Imagen referencial de salmón: Pixabay.

Nuevo descenso en precio del salmón noruego

Noruega: Según cifras del Índice Nasdaq, elaborado por Fish Pool, el valor promedio por kg de salmón noruego durante la vigésimo octava semana del 2017 alcanzó NOK 61,63/kg (US$ 7,62/kg, aproximadamente).

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Para la vigésimo octava semana del 2017, el valor para este producto alcanzó NOK 61,63/kg (US$ 7,62/kg, aproximadamente) mostrando una baja de 7,45% respecto de la semana anterior, cuando el valor se situó en NOK 62,49 (US$ 7,73/kg, aproximadamente).

De acuerdo con lo informado por Fish Pool, para el período consistente en cuatro semanas se registró una variación negativa en el precio de 4,14%, mientras que en el lapso de doce semanas también se observó una fluctuación decreciente de 9,26%.

En tanto, el estándar 3-6 kg también anotó una variación semanal negativa, evidenciando un precio de NOK 64,02 (US$ 7,92/kg aproximadamente), frente a NOK 65,38 (US$ 8,08/kg aproximadamente) alcanzados durante la vigésimo séptima semana del año.

El Índice Salmón de Nasdaq es elaborado por Fish Pool con los pesos promedio de los valores de venta reportados semanalmente en salmón Atlántico fresco “superior” con cabeza y eviscerado.