EE.UU.: salmón se cotiza en US$ 4,04 por libra
Chile: Durante la octava semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 4,04 por libra (US$ ~ 8,91 por kg).
El valor observado durante la octava semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 4,04 por libra (US$ ~ 8,88 por kg), registrando un aumento de un centavo frente a la semana anterior. Asimismo, es un 3,8% inferior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 4,20) y representa una caída del 16,4% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 4,83).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en un centavo frente a la séptima semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 4,96/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho disminuyó en ¥ 5, alcanzando un precio de ¥ 585/kg (US$ ~5,12/kg). Mientras, el precio de la trucha arcoíris presentó una baja de ¥ 15, exhibiendo un costo total de ¥ 640/kg (US$ ~5,6/kg).
