¿El primer salmón cultivado en China?
China: Los primeros alevines se han sembrado en un centro de cultivo que pretende producir 20 mil toneladas de salmón al año en el Mar Amarillo.
Seafood Source informó que la firma Rizhao Res Mo Ze Feng Yu Ye Ltd Co ha invertido US$ 3,6 millones en el proyecto y sembró los primeros lotes de alevines en jaulas ubicadas en la Región de Rizhao.
La empresa planea engordar estos alevines hasta que alcancen 5 kg cada uno en un periodo de dos años, para vender a US$ 30 la pieza. La primera cosecha se debería realizar en el 2017.
Dong Shuanglin, profesor de la Universidad Oceánica en Qingdao, afirmó a Seafood Source creer que el proyecto es altamente factible.
"Hay 130 mil km² de mar con temperaturas adecuadas para cultivar salmón", comentó Shuanglin en el mismo sitio web, concluyendo que, "si solo utilizáramos el 1% de esta superficie para el cultivo de salmón, tendríamos un enorme recurso".
