Imagen referencial de salmón. Fuente: Salmonexpert.

Noruega: leve baja en valor del salmón

Chile: Según cifras del Índice Nasdaq, elaborado por Fish Pool, el valor promedio por kg de salmón noruego, durante la décimo sexta semana de 2018, alcanzó NOK 67,85/kg (US$ 8,59/kg, aproximadamente).

Para la décimo sexta semana de 2018, el valor para este producto alcanzó NOK 67,85 (US$ 8,59/kg, aproximadamente) mostrando un descenso de 1,84% respecto de la semana anterior, cuando el valor se situó en NOK 69,12 (US$8,75/kg, aproximadamente).

De acuerdo con lo informado por Fish Pool, para el período consistente en cuatro semanas, se registró una variación positiva en el precio de 3,25%, mientras que en el lapso de doce semanas también se observó una fluctuación creciente de 23,95%.

En tanto, el estándar 3-6 kg anotó también una variación a la baja, evidenciando un precio de NOK 69,18 (US$ 8,76/kg aproximadamente), frente a NOK 70,18 (US$ 8,88/kg aproximadamente) alcanzados durante la décimo quinta semana del año.

El Índice Salmón de Nasdaq es elaborado por Fish Pool con los pesos promedio de los valores de venta reportados semanalmente en salmón Atlántico fresco “superior” con cabeza y eviscerado.