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Precio del salmón noruego cae 12% en primer mes del año

Imagen referencial de salmón. Foto: Archivo Salmonexpert.
Imagen referencial de salmón. Foto: Archivo Salmonexpert.

Noruega: Según cifras del Índice Nasdaq de Fish Pool, el valor promedio por kilo de salmón noruego durante la cuarta semana de 2019 alcanzó NOK 57,78/kg. (US$ 6,80/kg., aproximadamente).

Para la cuarta semana del presente año, el valor del salmón noruego alcanzó NOK 57,78/kg. (US$ 6,80/kg., aproximadamente), mostrando una baja de 4,24% respecto de la semana anterior, cuando el valor se situó en NOK 60,34/kg. (US$ 7,10/kg., aproximadamente).

De acuerdo con lo informado por Fish Pool, para el período consistente en cuatro semanas, el primer mes del año, se registró una variación negativa en el precio de 12,1%, mientras que en el lapso de doce semanas se observó una tendencia expansiva de 1,61%.

En tanto, el estándar 3-6 kilos anotó una variación semanal a la baja, evidenciando un precio de NOK 59,14/kg. (US$ 6,96/kg. aproximadamente), frente a NOK 61,06/kg. (US$ 7,18/kg. aproximadamente) alcanzados durante la tercera semana de 2019. 

El Índice Salmón de Nasdaq es elaborado por Fish Pool con los pesos promedio de los valores de venta reportados semanalmente en salmón Atlántico fresco “superior” con cabeza y eviscerado.