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Precio del salmón noruego quiebra tendencia a la baja y sube 6,41%

Imagen referencial de salmón. Foto: Archivo Salmonexpert.
Imagen referencial de salmón. Foto: Archivo Salmonexpert.

Noruega: Según cifras del Índice Nasdaq, elaborado por Fish Pool, el valor promedio por kilo de salmón noruego durante la cuadragésima octava semana del 2018 alcanzó NOK 53,15/kg. (US$ 6,26/kg., aproximadamente).

Para la cuadragésima octava semana del presente año, el valor para el salmón noruego alcanzó NOK 53,15/kg. (US$ 6,26/kg., aproximadamente), quebrando la tendencia de bajas y mostrando un incremento de 6,41% respecto de la semana anterior, cuando el valor se situó en NOK 49,95/kg. (US$ 5,88/kg., aproximadamente).

De acuerdo con lo informado por Fish Pool, para el período consistente en cuatro semanas se registró, eso sí, una variación negativa en el precio de 6,53%, mientras que en el lapso de doce semanas se observó una tendencia también a la baja de 15,09%.

En tanto, el estándar 3-6 kilos anotó una variación semanal al alza, evidenciando un precio de NOK 53,87/kg. (US$ 6,34/kg. aproximadamente), frente a NOK 50,27/kg. (US$ 5,92/kg. aproximadamente) alcanzados durante la cuadragésima séptima semana del año.

El Índice Salmón de Nasdaq es elaborado por Fish Pool con los pesos promedio de los valores de venta reportados semanalmente en salmón Atlántico fresco “superior” con cabeza y eviscerado.