Precios: leve baja en EE.UU. y alza considerable en Brasil

Chile: Durante la décimo cuarta semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,30 por libra (US$ ~ 11,68 por kg).

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El valor observado durante la décimo cuarta semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,30 por libra (US$ ~ 11,68 por kg), registrando una disminución de once centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 29,9% superior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 4,08) y representa un alza del 8,8% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 4,87).

De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en un dólar con cincuenta y dos centavos frente a la décima tercera semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 8,03/kg.

En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho aumentó en ¥ 15, alcanzando un precio de ¥ 640/kg (US$ ~5,92/kg), mientras que la trucha arcoíris se mantuvo en ¥ 735/kg (US$ ~6,79/kg).