Salmonicultoras chilenas siguen firmes en Brasil pese a devaluación del Real

Chile: El consumo del producto nacional ha crecido más de 10% sin ser afectado por el menor poder adquisitivo en el gigante latinoamericano, según información recopilada por Salmonexpert.

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Brasil es el segundo destino más importante para el salmón chileno, principalmente atlántico y en formato fresco. En el primer semestre de 2018, se enviaron 42.862 toneladas, 8,1% más que en el mismo período de 2017, cuando se exportaron 39.650 toneladas. Considerando los retornos, éstos bajaron 8,7% hasta los US$ 292 millones, por una caída de 15,5% en el precio quedando en US$ 6,81 por kilo FOB, de acuerdo con información elaborada por Infotrade.

En las últimas semanas, la moneda brasileña, el Real, se ha devaluado por factores internos que son de carácter político y económico. Salmonexpert consultó a las empresas si esta situación de menor poder adquisitivo de la población afecta su presencia en el gigante latinoamericano, un mercado natural para Chile por su gran tamaño y cercanía.

Derek Kohn, gerente comercial de Australis Seafoods.

En su presentación a los inversionistas por los resultados del segundo trimestre de este año, Blumar reconoció que “Brasil se complica por aumento de oferta de salmón grande y también a raíz de la devaluación de la moneda de ese país”. Por su parte, el gerente comercial de Australis Seafoods, Derek Kohn, afirmó que el consumo de salmón en el gigante latinoamericano al primer semestre de 2018 se ha expandido más de 10% en comparación a igual lapso de 2017.

“Vemos una demanda en Brasil muy fuerte por el producto chileno. En relación a la devaluación que se ha visto en el Real, naturalmente juega en contra de cualquier producto importado, ya que lo encarece, sin embargo, parar el salmón no hemos visto un efecto negativo”, aseguró Kohn.

Andrés Lyon, gerente general de Multiexport Foods.

Asimismo, el gerente general de Multiexport Foods, Andrés Lyon, manifestó que “la devaluación del Real no ha afectado, pues el consumo siempre ha sido fuerte en Brasil, dado que existe una buena oferta de salmón chileno grande, manteniendo abastecido al mercado siempre con ese tipo de producto que gusta al consumidor. Tenemos positivos índices como industria, al cosechar peces sobre 5 kilos promedio permanente, esa es la base de esta dinámica”.

Melanie Whatmore, gerente de la campaña Salmón de Chile en Brasil.

Campaña Salmón de Chile

En tanto, la gerente de la campaña Salmón de Chile en Brasil, Melanie Whatmore, subrayó que el salmón chileno “ya se posiciona en la mente del consumidor brasilero. Prueba de ello es que un 48% de ellos declara conocer la marca Salmón de Chile. Y el salmón ya se incorpora en el consumo habitual de los hogares en Brasil: hoy un 51% de los consumidores declaran consumir salmón 1 vez a la semana, mientras otro 30% lo hace cada 2 semanas”.

Los principales exportadores

Según información elaborada por Infotrade, al primer semestre de 2018, la principal exportadora de salmón nacional a Brasil es Multiexport Foods, con retornos por US$ 37,9 millones y 5.312,6 toneladas enviadas del producto local. Le sigue de cerca Marine Harvest, con US$ 37,6 millones y 5.569 toneladas, y más atrás Los Fiordos, con US$ 22 millones y 3.213 toneladas. Como dato, en el cuarto lugar se sitúa Aquachile, con US$ 21,4 millones y 3.144 toneladas, que fue comprada por la filial de Agrosuper. Con lo que, si se suman ambas más Friosur y Acuimag –que también fueron adquiridas-, formarían la compañía número uno en el gigante latinoamericano.

“Las exportaciones de salmón de Chile a Brasil, han aumentado un 8% este primer semestre del año. Y si comparamos las cifras de los últimos 5 años, el crecimiento para este mismo período (enero a junio) es de 118%”, agregó Whatmore.

La ejecutiva admitió que la recesión económica de Brasil tuvo un efecto importante en el poder de consumo de la clase media emergente de ese país. “A pesar de que el consumo global de salmón chileno no ha dejado de crecer en este período, esperamos que esta nueva clase media inicie su recuperación en un plazo cercano, ¡ya que serán nuevos consumidores de salmón chileno!”.

De este modo, “hoy, nos estamos concentrando en acciones que permitan dar a conocer la marca en forma masiva, y en acciones que hagan que el consumidor final tenga un contacto con el salmón chileno. Esto se traduce en un programa de publicidad masiva y un plan en supermercados que nos asegura presencia en salas durante todo el año, y una relación directa con los consumidores a través de degustaciones del producto en el lugar”, contó Whatmore.

Actualmente, la campaña Salmón de Chile en Brasil va hacia su séptimo año y en esta última etapa, que culmina el 23 de septiembre de 2019, sufrió un recorte presupuestario de 30% quedando en casi $ 1.000 millones, “lo que nos obliga a concentrar los esfuerzos en las acciones más estratégicas y a aprovechar todas las sinergias posibles en este mercado y acciones conjuntas con otras marcas sectoriales de Chile, por ejemplo”, detalló la gerente de la iniciativa.