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Valor de exportación de salmón escocés alcanza un récord de US$ 830 millones

Las exportaciones de salmón escocés crecieron un 35% en valor y un 26% en volumen el año pasado. Foto: SSPO.
Las exportaciones de salmón escocés crecieron un 35% en valor y un 26% en volumen el año pasado. Foto: SSPO.

Escocia: Las nuevas cifras publicadas por Ingresos y Aduanas de su Majestad (HMRC, por sus siglas en inglés) muestran el valor más alto para las exportaciones escocesas de salmón, que durante 2017 fueron valoradas en US$ 830 millones aproximadamente, un 35% más que en 2016. El volumen exportado de salmón también aumentó durante 2017, en un 26% frente a las cifras 2016.

Estados Unidos siguen siendo el mercado más grande para el salmón escocés con ventas por un valor de US$ 267 millones aproximadamente, seguidos por Francia (US$ 260 millones, aproximadamente), China (US$ 95 millones, aproximadamente) y la República de Irlanda (US$ 47 millones, aprximadamente).

Taiwán aseguró su lugar en los cinco principales mercados con ventas por valor de US$ 22 millones, aproximadamente, por encima de Alemania, Polonia, Canadá, Bélgica y los Países Bajos, que componen los diez principales destinos de exportación.

Scott Landsburgh:
Scott Landsburgh: "La demanda de salmón escocés sigue aumentando".

Scott Landsburgh, director ejecutivo de la Organización de Productores de Salmón Escocés (SSPO, por sus siglas en inglés), dijo que: "La demanda de salmón escocés sigue creciendo en reconocimiento de su sabor, calidad y procedencia y estas acaracterísticas son los principales impulsores del crecimiento en EE.UU., la Unión Europea y Asia".

"Este éxito de exportación de salmón escoces sin precedentes es un reflejo de la reputación de otros alimentos escoceses en el extranjero y un recordatorio adicional de la importancia del salmón para la economía escocesa y el sector de alimentos y bebidas. Nuestro logro significa que los jóvenes, las comunidades y los proveedores locales también se benefician del éxito económico".

Figuras destacadas

Mientras que el secretario de Economía Rural de Escocia, Fergus Ewing, dijo: "Estas cifras muestran que la demanda de alimentos y bebidas de renombre mundial en Escocia continúa no solo creciendo, sino también aumentando".

"Las cifras sobresalientes de hoy son el resultado de productos notables y de sectores que trabajan juntos para crear una marca nacional con una reputación mundial, respaldada por el Plan de Exportación de Alimentos y Bebidas de Escocia.

"Continuaremos haciendo todo lo posible para apoyar y proteger nuestro sector de alimentos y bebidas, que enfrenta una creciente incertidumbre en los mercados laborales y de exportación como resultado del Brexit, que representa una amenaza directa para este éxito al eliminar a Escocia del mayor mercado único, y su base de consumidores de casi 500 millones de personas.

"Además, 10.000 ciudadanos de la Unión Europea trabajan en nuestra industria de alimentos y bebidas, que exporta más de US$ 2.768 millones a Europa a través del mercado único cada año. Si bien estas cifras son algo para celebrar, es un claro recordatorio de lo que está en juego si nos sacan de este importante mercado", conclutó la Autoridad .