2016: Salmón nacional en EE.UU. acumula alza del 10%
Chile: Durante la cuarta semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 3,85 por libra (US$ ~ 8,5 por kg), acumulando un alza del 10% en lo que va del año.
El valor observado durante la cuarta semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 3,85 por libra (US$ ~ 8,5 por kg), registrando un aumento de diecinueve centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 6,1% inferior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 4,10) y representa una caída del 28% frente al observado en la misma semana del 2014 (US$ 5,35).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil disminuyó en un centavo frente a la tercera semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 4,56/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el precio promedio del HG congelado de salmón Coho disminuyó en ¥ 15, exhibiendo un precio de ¥ 605 (US$ ~5,04/kg), mientras que el valor de la trucha arcoíris aumentó en ¥ 5, alcanzando los ¥ 655 (US$ ~5,46)/kg.
