Imagen referencial de salmón.

Empresas proyectan que oferta de salmón chileno crecerá hasta 9% en 2018

Chile: Australis, Multiexport y Blumar revelaron sus estimaciones de producción para la industria local para este y el próximo año, avisando que los precios récord de venta que tocaron los US$6 la libra, continuarán ajustándose a un promedio de US$5,5 la libra.

La oferta mundial de salmón Atlántico se contrajo 5,9% durante el año 2016 hasta 2.184.000 toneladas debido a las pérdidas generadas por el bloom de algas en Chile y problemas de Caligus en Noruega. Se espera, según la más reciente presentación a los inversionistas de Australis, que crezca paulatinamente desde 2017, considerando las distintas modificaciones a la normativa que se están materializando en ambos países productores.

De acuerdo con el referido documento, la producción de salmón Atlántico chileno crecerá 11,7% en el 2017 anotando 573 mil toneladas siendo la tasa más elevada mundialmente y más del doble que la que se conseguirá a nivel global, mientras que para 2018 la expansión será más conservadora con un 5,1% de avance computando 602 mil toneladas, con lo que los precios récord de venta de hasta US$ 6 la libra, se ajustarán a niveles de US$ 5,5 la libra en promedio.

En tanto, la producción noruega de salmón Atlántico crecerá 3,2% en 2017 hasta 1.206.000 toneladas, y en el 2018 se expandirá 4% llegando a 1.254.000 toneladas. La actividad mundial, por su parte, avanzará 5,1% este año alcanzando 2.296.000 toneladas, y en el transcurso del próximo ejercicio registrará un alza de 4,2% con 2.392.000 toneladas, ritmo que mantendría a futuro con la normalización experimentada, siempre y cuando no ocurran nuevos eventos sanitarios.

Asimismo, tomando en cuenta el informe de Australis, la producción de salmón Coho chileno, que representa el 82% del total global, crecerá 19,7% este año hasta 158 mil toneladas, a la vez que la oferta mundial se expandirá 15,7% anotando 192 mil toneladas en dicho período.

Igualmente, la producción de trucha arcoíris avanzará 10,8% en el 2017 computando 82 mil toneladas que es la mitad del total global y, por su lado, la noruega disminuirá 26,7% quedando en 55 mil toneladas. Como resultado de esto último, la oferta mundial de la especie bajará 6,7% ubicándose en 161 mil toneladas.

 

Diferentes rangos

Otras empresas nacionales también revelaron sus proyecciones, que exhiben diferentes rangos. Considerando la más reciente presentación a los inversionistas de Multiexport, la producción de salmón Atlántico chileno crecerá 7% en el 2017 anotando 560 mil toneladas, mientras que para 2018 la expansión será similar con 6% de avance computando 595 mil toneladas.

Y en base a la más reciente presentación a los inversionistas de Blumar, la producción de salmón Atlántico chileno crecerá 7% en el 2017 anotando 539 mil toneladas, mientras que para 2018 la expansión será de 9% computando 585 mil toneladas.

La producción noruega de salmón Atlántico crecerá 3% en 2017 hasta 1.201.000 toneladas, y en el 2018 se expandirá 8% llegando a 1.295.000 toneladas. La actividad mundial, por su parte, avanzará 4% este año alcanzando 2.252.000 toneladas, y en el transcurso del próximo ejercicio registrará un alza de 7% con 2.419.000 toneladas.

Publicado el 11/09/2017 a las 7:00 am

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