Imagen referencial de salmón. Foto: Pixabay.

Leve recuperación del precio de salmón noruego

Noruega: Según cifras del Índice Nasdaq, elaborado por Fish Pool, el valor promedio por kg de salmón noruego durante la trigésima cuarta semana del 2017 alcanzó NOK 53,65/kg (US$ 6,92/kg, aproximadamente).

Para la trigésima cuarta semana del 2017, el valor para este producto alcanzó 53,65/kg (US$ 6,92/kg, aproximadamente) mostrando un alza de 2,27% respecto de la semana anterior, cuando el valor se situó en NOK 52,46 (US$ 6,64/kg, aproximadamente).

De acuerdo con lo informado por Fish Pool, para el período consistente en cuatro semanas se registró una variación negativa en el precio de 11,22%, mientras que en el lapso de doce semanas también se observó una fluctuación decreciente de 18,1%.

En tanto, el estándar 3-6 kg también anotó una variación semanal positiva, evidenciando un precio de NOK 54,1 (US$ 6,98/kg aproximadamente), frente a NOK 52,81 (US$ 6,68/kg aproximadamente) alcanzados durante la trigésima tercera semana del año.

El Índice Salmón de Nasdaq es elaborado por Fish Pool con los pesos promedio de los valores de venta reportados semanalmente en salmón Atlántico fresco “superior” con cabeza y eviscerado.