Precio del salmón en EE.UU. bordea los los US$ 3,5
Durante la semana 38 del 2015, el precio del filete Trim-D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU., se cotizó en un precio promedio de US$ 3,52 por libra (US$ ~ 7,76 por kg), dos centavos de dólar menos que la semana anterior. A la vez, es un 21,95% inferior al precio observado en la misma semana del 2014, (US$ 4,51) y representa una caída del 27,72% frente al observado en la misma semana del 2013 (US$ 4,87).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio de mercado de Brasil disminuyó en cinco centavos frente a la semana 37. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo, marcó un valor de US$ 4,93/kg.
En el mercado japonés los precios se mantuvieron. El precio promedio del HG congelado de salmón Coho registró un valor de ¥ 665 (US$ ~5,54)/kg, mientras que el HG congelado de trucha se cotizó en ¥ 660 (US$ ~5,49)/kg.
* C+F: costo y flete.
