Precio del salmón en EE.UU. se mantiene en US$ 4,00 por libra
Durante la semana 34 del 2015, el precio del salmón se ubicó en US$ 4,00 por libra, mismo nivel alcanzado durante la semana anterior. A la vez, es un 11,7% inferior al precio observado en la misma semana del 2014, (US$ 4,53) y representa una caída del 17,7% frente al observado en la misma semana del 2013 (US$ 4,86).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio de mercado de Brasil aumentó en tres centavos frente a la semana 33. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo, marcó un valor de US$ 5,20/kg.
En el mercado japonés, el precio promedio del HG congelado de salmón Coho aumentó en ¥ 5, mientras que el precio del HG congelado de trucha se mantuvo, prestaciones que registraron un valor de ¥ 665 (US$ ~5,55)/kg y ¥ 660 (US$ ~5,51)/kg, respectivamente.
* C+F: costo y flete.
