Precio del salmón experimenta un leve aumento
Durante la semana 20, el precio se ubicó en siete centavos, o un 1,9% por encima de lo observado durante la semana anterior. A la vez, es un 43,8% inferior al precio observado en la misma semana del 2014, (US$ 5,45). Asimismo, representa una caída del 38,5% frente al observado en la misma semana del 2013 (US$ 5,25).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio de mercado de Brasil también experimentó un ligero aumento. El salmón tamaño 10-12 lb (~ 4.5-5.4 kg), siendo el más representativo, marcó un valor de US$ 4,79/kg, es decir 4 centavos más que el precio de la semana anterior.
Mientras tanto, en el mercado japonés, el precio promedio del HG congelado de salmón Coho subió en ¥ 10, mientras que el precio del HG congelado de se mantuvo igual. La primera de ellas registró un valor de ¥ 565 (US$ ~4,69)/kg, mientras que la segunda especie marcó un precio de ¥ 675 (US$ ~5,60)/kg.
* C + F: costo y flete.
