Precio del salmón fresco noruego sigue en aumento
En lo que respecta a volúmenes, el salmón fresco exportado por Noruega alcanzó las 23.674 toneladas la semana pasada, registrando un aumento del 8,1% en comparación con el anterior período de siete días (21.897 toneladas). Si tomamos en cuenta las 11.785 toneladas de salmón fresco exportadas por Noruega en la primera semana del 2012, la diferencia con la última resgistrada es de 11.889 toneladas, es decir, más del doble (101%) a favor.
La tendencia anual ha sido al alza, aunque con constantes declives. Ya a mediados de año, Noruega estaba exportando alrededor de 16 mil toneladas semanales, mostrando una clara diferencia con respecto a la situación a comienzos del 2012.
Respecto del salmón noruego congelado, en la semana del 10 al 16 de diciembre, las cantidades exportadas ascendieron a las 772 toneladas, siendo comercializadas a un precio de NOK 28,92 (US$ 5,20) por kilo, según estadísticas de Statistisk sentralbyra.
Estos envíos sufrieron una baja en volumen y precio con respecto a la semana anterior, exportándose 274 toneladas menos que en los 7 días previos (1047 toneladas), lo que constituye un descenso del 26%. Ésta fue la cantidad más baja de embarques del producto congelado desde mediados de septiembre.
La diferencia entre el precio de comercialización del salmón congelado y el fresco, fue de US$ 0,34 durante la última semana estudiada.
En el último mes móvil analizado (desde el 19 de noviembre al 16 de diciembre de 2012), Noruega exportó 84.337 toneladas de salmón fresco, a un promedio mensual de NOK 28,43 (US$ 5,11) por kilo, y 3.874 toneladas del producto congelado a NOK 29,3 (US$ 5,27). En cuanto al producto fresco, esto implica un aumento del 64% si se compara con las 51.297 toneladas exportadas durante el primer mes del 2012 y un alza del 11% en precio, en relación a los NOK 25,64 (US$ 4,61) promediados durante enero.
