Sube precio del salmón chileno en Estados Unidos
Después de que el salmón chileno anotara en la semana 29 su menor precio en 16 meses, en la semana 30 se revirtió la situación y este producto logró subir 3 centavos, llegando a US$ 4,55/lb. Esta cifra es menor en 16,3% respecto del mismo período del 2013.
Según lo información proporcionada por SalmonEx, el mercado brasileño esta semana se mantuvo estable, donde el calibre más representativo 10-12, bajó sólo 1 centavo, marcando US$ 5,50/kg, precio menor en -26,2% en comparación con la semana 30 del año pasado.
Por último, nuevamente en el mercado japonés el preció del salmón coho y de la trucha registraron importantes descensos: el primero cayó en 20 yenes, marcando 765 yen/kg; mientras que la trucha cayó en 30 yenes, anotando 795 yen/kg.
