BioMar estrena benchmark productivo y premia avances en eficiencia y sostenibilidad del cultivo
Farmer of the Year 2025 introdujo una herramienta que reúne distintos parámetros biológicos y nutricionales para analizar el desempeño de los centros de salmónidos.
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En un evento que cada año concita la atención de la industria salmonicultora chilena, BioMar dio a conocer los resultados del Farmer of the Year 2025, reconocimiento que distingue a los centros de cultivo y empresas con mejores indicadores de productividad y eficiencia. La premiación busca visibilizar el desempeño alcanzado durante el último ciclo productivo, al tiempo que releva el trabajo coordinado entre áreas de producción, nutrición, salud y operaciones, tanto en agua dulce como en agua de mar, que permite sostener mejoras continuas en los resultados de la actividad.
En esta nueva edición, la compañía introdujo además un cambio relevante en la forma de evaluar el desempeño productivo. Tras ocho años utilizando el Factor de Conversión Biológico (FCRb) como principal referencia para medir eficiencia alimentaria, BioMar decidió avanzar hacia una métrica más amplia denominada BioMar Salmon Productivity Benchmark (BSPb), con el objetivo de capturar de manera más completa el impacto de la nutrición en los resultados productivos de los centros de cultivo.
Sobre este nuevo enfoque, Michael Adler, director técnico de BioMar, explicó que el indicador busca reflejar de forma más integral el desempeño productivo de los sistemas de cultivo. “Tras ocho años utilizando el Factor de Conversión Biológico como nuestro principal indicador, en BioMar hemos decidido avanzar hacia una métrica más integral. Nuestro nuevo benchmark integra velocidad de crecimiento, generación de biomasa y el propio FCRb, permitiendo evaluar de manera más robusta el impacto de la nutrición en la eficiencia y la sustentabilidad del cultivo”.
En este contexto, Salmones Camanchaca fue reconocida como Top BioMar Salmon Productivity Benchmark Empresa, distinción que refleja la consistencia de sus resultados productivos. Para Pablo Albistur, gerente de Farming de Salmones Camanchaca, el reconocimiento representa el resultado de un trabajo coordinado entre múltiples áreas de la compañía. “Estamos súper contentos y orgullosos. Ha sido un esfuerzo grande de todo el equipo de Farming y de todas las áreas de apoyo lograr consistencia en los resultados. Creo que lo que hay detrás de este premio es justamente hacer bien las cosas de manera sostenida en el tiempo”.
Asimismo, Albistur destacó que este tipo de reconocimientos adquiere un valor especial en el contexto actual de la industria, donde los desafíos productivos y sanitarios son cada vez más complejos. En ese sentido, subrayó que el logro responde al compromiso transversal de los equipos. “Este reconocimiento es mérito de todo el equipo. En los días que corren, este tipo de instancias también se agradece porque reflejan el esfuerzo que hay detrás del trabajo cotidiano en los centros de cultivo”.
Por otra parte, el ejecutivo valoró la incorporación del nuevo indicador de productividad impulsado por BioMar, señalando que se alinea con la forma en que las empresas productoras analizan actualmente el desempeño de sus centros. “El factor de conversión es muy importante, pero también hay otros aspectos clave, como la mortalidad, el crecimiento de los peces y los costos productivos. Este nuevo indicador engloba todos esos factores y permite llevarlos a un sólo número para comparar desempeño entre centros”, explicó, agregando que la consistencia en los resultados sigue siendo un objetivo central para asegurar la sostenibilidad del negocio.
En la misma ceremonia, Salmones Austral fue distinguida con el Premio Innovación Sostenible 2025, reconocimiento que destaca iniciativas que avanzan hacia una salmonicultura de menor impacto ambiental. Para Jaime Molina, subgerente de Sostenibilidad de Salmones Austral, el premio confirma el trabajo que la compañía ha venido desarrollando en materia climática. “Queremos agradecer a BioMar por este reconocimiento. Es el segundo año consecutivo que obtenemos el premio de innovación sostenible, lo que refleja el compromiso que tenemos con avanzar en metas ambientales cada vez más exigentes”.
En ese sentido, Molina indicó que el reconocimiento se relaciona con la decisión de la compañía de alinearse con los estándares internacionales de Science Based Targets Initiative (SBTi). “Somos la única compañía en Chile que está trabajando bajo este esquema, que establece metas climáticas basadas en ciencia y que es mucho más exigente respecto de la gestión de la huella de carbono a nivel corporativo”, detalló, agregando que Salmones Austral cuenta con una hoja de ruta de descarbonización que se extiende desde 2022 hasta 2033, con iniciativas planificadas para avanzar progresivamente en la reducción de emisiones.
Productividad y eficiencia
En el marco de esta premiación, BioMar también dio a conocer el ranking de los centros de cultivo con mejores resultados en Productividad y Eficiencia, distinción que reconoce el desempeño alcanzado por distintas compañías en sus operaciones de salmónidos. En esta edición, el listado consideró centros que destacaron por sus resultados productivos bajo los indicadores evaluados por la compañía, reflejando el trabajo operativo y técnico desarrollado en los distintos territorios productivos.
En salmón coho, el TOP de Productividad y Eficiencia 2025, recayó en el centro Punta Duncan de Marine Farm (BSPb 0,468). En tanto, para salmón del Atlántico, los TOP 10 de Productividad y Eficiencia, fueron:
- Pan de Azúcar de Australis Seafoods (BSPb 0,378).
- Canalad de Marine Farm (BSPb 0,341).
- Puerto Argentino de Salmones Camanchaca (BSPb 0,339).
- Ahoni de Salmones Camanchaca (BSPb 0,336).
- Loncochalgua de Salmones Camanchaca (BSPb 0,335).
- Arbolito de Multi X (BSPb 0,333).
- Izaza de Salmones Camanchaca (BSPb 0,316).
- Punta Ramón de Australis Seafoods (BSPb 0,311).
- Elena Norte de Blumar (BSPb 0,300).
- Caucacura de Marine Farm (BSPb 0,284).
