Precio del salmón exhibe leve alza
Chile: Durante la cuadragésima tercera semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,53 por libra (US$ 12,17 por kg), aproximadamente.
El valor observado durante la cuadragésima tercera semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,53 por libra (US$ 12,17 por kg, aproximadamente), registrando un alza de un centavo de dólar frente a la semana anterior.
De acuerdo con el informe semanal publicado por Salmonex, el precio en el mercado de Brasil disminuyó en un centavo frente a la cuadragésimo segunda semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4,5-5,4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,19 /kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho aumentó en ¥ 5 frente a la semana anterior, exhibiendo un precio de ¥ 720/kg (US$ 6,96 por kg, aproximadamente), mientras que el de la trucha arcoíris no mostró alza en comparación con la semana anterior, manteniendo un precio de ¥ 865/kg (US$ 8,32 por kg, aproximadamente).
