SHS: la empresa que lidera la higiene en plantas salmonicultoras de Chile

Con más de dos décadas de experiencia en el rubro de la higiene industrial en plantas procesadoras de alimentos, nuestra empresa se ha consolidado como referente en el país. Desde sus inicios, hemos mantenido un compromiso inquebrantable con la inocuidad, la seguridad alimentaria y la excelencia operacional. Este compromiso nos ha permitido alcanzar una posición de liderazgo que hoy es reconocida en toda la industria alimentaria chilena. 

El gran paso estratégico se dio hace cuatro años, cuando decidimos ingresar a la zona sur, específicamente a Puerto Montt, epicentro de la industria salmonicultora mundial. Allí iniciamos operaciones en importantes plantas procesadoras de salmón, un sector altamente exigente por sus estándares de exportación y certificaciones internacionales. Hoy, tras ese desafío inicial, nos hemos consolidado como la empresa líder en higiene industrial de la zona, transformándonos en socio estratégico de las principales plantas de proceso de salmón en Chile.

Más que un servicio: un estándar de calidad

El rubro de los alimentos requiere mucho más que limpieza. Exige un servicio especializado, capaz de responder a auditorías internacionales, certificaciones de calidad y exigencias de mercados altamente regulados como Estados Unidos, Japón o la Unión Europea. Por eso, nuestro equipo no se limita a ejecutar labores de aseo, sino que aplica protocolos diseñados con precisión científica, ajustados a normas de inocuidad, seguridad laboral y sustentabilidad ambiental. Cada procedimiento está pensado para garantizar que la planta quede en condiciones óptimas, sin riesgos de contaminación cruzada, bacterias o residuos que afecten el producto final.

A diferencia de los servicios puntuales o externos que ofrecen otras empresas, SHS trabaja bajo la modalidad de contratos permanentes, lo que significa que estamos siempre presentes en las instalaciones de nuestros clientes con un equipo de trabajo constante y altamente calificado. Esto garantiza continuidad, confianza y un conocimiento profundo de cada planta. Esta relación continua permite no solo resolver necesidades inmediatas, sino también anticipar mejoras, optimizar procesos y entregar un acompañamiento estratégico que fortalece la productividad y la inocuidad de la planta a largo plazo.

Según el tamaño del servicio, en nuestro equipo podemos contar con un administrador de contrato encargado del correcto funcionamiento del servicio en todas sus aristas, además de velar por la completa satisfacción del cliente, un jefe de operaciones que supervisa la eficiencia y coordinación del servicio, con un jefe de calidad que asegura el cumplimiento de las capacitaciones y de los más altos estándares de calidad y un experto en prevención de riesgos que vela por la seguridad y salud en el trabajo.

Nuestra empresa cuenta con la certificación ISO 9001, un sello de calidad reconocido internacionalmente que garantiza la solidez y confiabilidad de nuestros procesos. Para la industria alimentaria, esto se traduce en la certeza de trabajar con un proveedor que aplica procedimientos estandarizados, controlados y en mejora continua, asegurando siempre la inocuidad y la eficiencia en cada jornada de higiene. Este respaldo entrega a nuestros clientes la tranquilidad de cumplir con los más exigentes requisitos de auditorías y normativas internacionales, fortaleciendo su posición en mercados globales y reforzando la seguridad de los alimentos que llegan a millones de consumidores.

Este estándar no solo ha sido reconocido por nuestros clientes, sino que también nos ha permitido diferenciarnos en el mercado como líderes nacionales en higiene industrial aplicada a la industria alimentaria.

Puerto Montt: un desafío que se convirtió en oportunidad

Cuando desembarcamos en la Región de Los Lagos, sabíamos que enfrentábamos un reto mayor: el corazón de la salmonicultura concentra plantas que operan bajo presión constante, con turnos intensivos y niveles de exigencia superiores. En este escenario, la confianza fue clave. Nuestros primeros clientes apostaron por nosotros porque ofrecimos un servicio distinto, con:

• Capital humano capacitado: Invertimos en la formación continua de nuestros colaboradores. Para nosotros, la higiene industrial es una especialidad técnica que requiere disciplina, compromiso y profesionalismo. Nuestro equipo es nuestro mayor activo.
• Innovación constante: Incorporamos tecnología y métodos modernos que nos permiten ser más rápidos, efectivos y sostenibles. Desde sistemas de limpieza de alta presión hasta productos biodegradables, nuestra mirada siempre está en la vanguardia.
• Gestión cercana: supervisión constante y respuesta rápida a cada necesidad de la planta.
• Trayectoria consolidada: Más de una década de experiencia nos respalda en distintos segmentos de la industria alimentaria. Esto significa conocimiento profundo, capacidad de adaptación y la seguridad de contar con un socio que entiende el negocio de sus clientes.

El resultado fue inmediato: logramos eficiencia, altos niveles de satisfacción y, sobre todo, la certeza de que cada jornada de proceso comenzaba con instalaciones impecables. Hoy, cuatro años después, nuestra presencia en Puerto Montt es sinónimo de confianza y respaldo. Somos parte de la cadena productiva que permite al salmón chileno llegar a las mesas del mundo con los más altos estándares de calidad.

Compromiso con el futuro

Nuestra visión va más allá del presente. Nos proyectamos como la empresa que marcará el estándar de higiene industrial en toda la industria alimentaria nacional, expandiendo nuestra presencia en nuevas zonas productivas y manteniendo nuestra posición de liderazgo en el sur. Por eso, nuestra misión es clara: seguir consolidándonos como el aliado estratégico de las empresas que buscan excelencia, confianza y futuro.

En SHS entendemos que la sustentabilidad es un pilar esencial para la industria alimentaria y para el futuro del planeta. Por ello, hemos asumido un compromiso activo con el cuidado del recurso hídrico, implementando prácticas de higiene que priorizan el ahorro y uso eficiente del agua en cada proceso. A través de tecnologías de limpieza de alta presión, implementación de sistemas de control de consumo y capacitación constante a nuestro personal, buscamos reducir al mínimo el impacto ambiental de nuestras operaciones. De esta manera, no solo garantizamos la inocuidad y calidad exigida por nuestros clientes, sino que también contribuimos a la protección de un recurso vital para las comunidades y el desarrollo sustentable de Chile.

Creemos que la higiene no es solo un requisito operativo, sino un factor clave para la competitividad de Chile en los mercados internacionales. Cuidar la limpieza de las plantas es cuidar la reputación del país entero como potencia alimentaria.

En fin, con tan solo 4 años, nuestra llegada a Puerto Montt transformó un desafío en una historia de éxito. Hoy somos líderes en higiene industrial para la industria salmonera y un referente en todo Chile. Con experiencia, innovación y compromiso, seguimos escribiendo la historia de una empresa que entiende que la limpieza es mucho más que un servicio: es el primer paso para garantizar alimentos seguros al mundo.