Se estanca precio de salmón de alto calibre
Los pesos registrados para el salmón de alto calibre están 5% sobre el promedio del año pasado, y un 3% por encima del promedio histórico. En consecuencia, el mercado tiene suficiente salmones de gran tamaño, y el pescado se está vendiendo con descuentos.
Mientras que la proporción de peces 3-5 kg es menor de lo normal, la distribución de los peces de gran tamaño es mucho mayor de lo habitual para esta época del año.
En cuanto a las últimas cuatro semanas, la actualización periódica de Jon Arne Grøttum y Akvafakta de FHL, muestra que los pesos promedio de cosecha están aproximadamente por un 5% sobre los del año pasado. En parte, esto se explica por las altas temperaturas del agua de mar durante esta época del año.
