Superávit de salmones de gran calibre baja los precios
Normalmente, el precio del salmón de alto calibre supera en NOK 1 (US$ ~0,13) por kg a los de menor tamaño. El superávit de salmón de alto calibre es tan grande, que los productores deben vender esos mismos peces en NOK 1 menos respecto de los peces más pequeños.
Los peces de entre 5-6 kg se venden por un adicional de ~1 NOK/kg en esta época del año. Sin embargo, con los actuales pesos de cosecha por sobre un 7% a los del año pasado, y un 6% por encima de la media histórica, ha sido imposible hacer un margen normal en el 2015.
En cuanto a semanas anteriores, mientras que la proporción de peces de entre 3-5 kg es más baja a lo normal, la distribución de peces de gran tamaño es mucho mayor a lo normal para esta época del año.
En cuanto a las últimas cuatro semanas, la actualización periódica de Jon Arne Grøttum y Akvafakta del FHL muestra que los pesos promedio de cosecha están por aproximadamente un 6% sobre los del año pasado. En parte, esto se explica por el alza de las temperaturas del agua de mar y una mejor situación sanitaria para esta época del año.
