“Los proveedores también tienen que escuchar lo que necesita la industria del salmón”
Carolina Asencio analizó el rol estratégico de los proveedores, la necesidad de mayor colaboración y de acercamiento a la industria, y las oportunidades de innovación que enfrenta la salmonicultura regional.
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Con estreno programado para el próximo 29 de mayo, el segundo capítulo de la cuarta temporada de Sin escamas tendrá como invitada a Carolina Asencio, gerenta del Programa Territorial Integrado (PTI) Industria Sostenible del Salmón, quien abordó los principales avances y desafíos de esta iniciativa impulsada por Corfo para fortalecer el ecosistema proveedor de la salmonicultura regional. Durante la conversación, la ejecutiva profundizó en temas ligados a sostenibilidad, gobernanza, innovación y articulación entre empresas productoras, proveedores, academia y sector público.
“La industria sí está mirando a sus proveedores como socios estratégicos”, aseguró Carolina Asencio al referirse al vínculo que actualmente existe entre las compañías salmonicultoras y las empresas proveedoras. Sin embargo, advirtió que todavía existe una brecha importante que superar para consolidar relaciones más colaborativas y menos transaccionales dentro de la cadena de valor. Según explicó, el desafío apunta a incorporar nuevas tecnologías, abrir espacios para startups y lograr que los proveedores comprendan de mejor manera las necesidades reales de la industria para desarrollar soluciones más pertinentes y competitivas.
Uno de los conceptos más desarrollados durante el episodio fue el de gobernanza público-privada, aspecto que Asencio calificó como fundamental para el funcionamiento del PTI. “Las gobernanzas se fortalecen justamente a través de la colaboración y de tener una hoja de ruta conjunta. Si no existe esa cadena de fuerza que nos permita sostenernos entre todos, la gobernanza se debilita”, comentó la ejecutiva, resaltando además la participación de gremios, universidades, Corfo y organismos públicos dentro de la mesa estratégica del programa. Asimismo, destacó que una de las fortalezas del PTI ha sido precisamente la diversidad de actores involucrados y la capacidad de construir una visión compartida para el desarrollo de la salmonicultura regional.
“La mirada de este programa tiene una visión de largo plazo y ya venía conversándose hace mucho tiempo”, afirmó Carolina Asencio al abordar la continuidad del PTI tras el cambio de administración gubernamental. La ejecutiva explicó que el nuevo escenario político incluso ha permitido fortalecer el trabajo desarrollado hasta ahora. En ese sentido, sostuvo que existe alineación entre las nuevas autoridades regionales y la hoja de ruta definida por el programa, permitiendo mantener la continuidad de las acciones impulsadas durante este primer año de funcionamiento.
Otro de los ejes centrales de la conversación fue la sostenibilidad y cómo las crecientes exigencias internacionales están comenzando a transformar la relación entre productoras y proveedores. “Si no me subo al carro hoy día, me pierdo oportunidades, pierdo clientes y pierdo competitividad”, advirtió Asencio, enfatizando que muchas empresas todavía observan procesos como la medición de huella de carbono como un gasto, cuando en realidad representan una oportunidad concreta de crecimiento y acceso a nuevos mercados. Además, recordó que las compañías salmonicultoras ya comenzarán a solicitar información ambiental más detallada a sus proveedores en los próximos años.
A raíz de este escenario, el PTI ya se encuentra desarrollando una metodología estándar para la captura de información y medición de huella de carbono en proveedores salmonicultores. “La idea no es solamente llegar con el dato para la entrega. También queremos que, a partir de esa información, las empresas puedan generar medidas de mitigación y mejora”, explicó Carolina Asencio, detallando que actualmente se están realizando pilotos con distintas empresas de la cadena de valor y procesos de capacitación orientados a facilitar la implementación de estas herramientas. La iniciativa contempla además la elaboración de una primera guía metodológica durante este año.
“No queremos que sea solamente un directorio”, señaló la gerenta del PTI al referirse a la futura plataforma de proveedores impulsada por el programa. Según explicó, esta herramienta busca transformarse en un espacio de articulación y visibilización para las empresas ligadas a la salmonicultura, permitiendo no solo identificar servicios disponibles, sino también fomentar nuevos vínculos y oportunidades de negocio entre actores de la cadena de valor. Asimismo, comentó que la plataforma permitirá categorizar proveedores según áreas técnicas y etapas productivas, además de mostrar las acciones de sostenibilidad que actualmente desarrollan.
“Hay que acercar mucho más al proveedor con el productor”, reflexionó Carolina Asencio, al abordar los desafíos que enfrenta actualmente la industria salmonicultora en materia de articulación e innovación. A juicio de la ejecutiva, uno de los principales objetivos del PTI es justamente fortalecer la colaboración entre empresas, instituciones y programas que hoy operan en el ecosistema regional. En esa línea, destacó que Los Lagos posee capacidades tecnológicas, capital humano e iniciativas complementarias suficientes para impulsar una salmonicultura más innovadora, conectada y preparada para responder a las exigencias futuras de la industria.
La entrevista en extenso podrá ser escuchada y vista a través de nuestras plataformas de Spotify y Apple Podcasts y en nuestro canal de YouTube.
