Foro referencial de salmón. Fuente: Pixabay.

Alza en valor del salmón noruego

Noruega: Según cifras del Índice Nasdaq, elaborado por Fish Pool, el valor promedio por kg de salmón noruego durante la vigésimo sexta semana del 2017 alcanzó NOK 69,47/kg (US$ 8,32/kg, aproximadamente).

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Para la vigésimo sexta semana del 2017, el valor para este producto alcanzó NOK 69,47/kg (US$ 8,32/kg, aproximadamente) mostrando un alza de 0,23% respecto de la semana anterior, cuando el valor se situó en NOK 69,31 (US$ 8,3/kg, aproximadamente).

De acuerdo con lo informado por Fish Pool, para el período consistente en cuatro semanas se registró una variación positiva en el precio de 6,05%, mientras que en el lapso de doce semanas también se observó una fluctuación creciente de 11,17%.

En tanto, el estándar 3-6 kg anotó una variación semanal negativa, evidenciando un precio de NOK 70,87 (US$ 8,48/kg aproximadamente), frente a NOK 71,28 (US$ 8,53/kg aproximadamente) alcanzados durante la vigésimo quinta semana del año.

El Índice Salmón de Nasdaq es elaborado por Fish Pool con los pesos promedio de los valores de venta reportados semanalmente en salmón Atlántico fresco “superior” con cabeza y eviscerado.