“Como proveedores tenemos mayor confianza para seguir invirtiendo en la salmonicultura”
La empresa Aquabench está realizando un lanzamiento clave para la industria chilena, en muestra de la confianza en el sector: la revolucionaria plataforma Salmobench Digital.
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Un nuevo paso en la modernización del análisis productivo de la salmonicultura nacional concretó Aquabench con el lanzamiento de Salmobench Digital, una moderna plataforma web que reemplaza el tradicional envío de reportes en formatos PDF y planillas Excel por un sistema interactivo con filtros, visualizaciones y descarga directa de los principales indicadores productivos de la industria del salmón.
Salmobench Digital cuenta con dos módulos. Por una parte, está Benchmarking, orientado exclusivamente a productores de salmón que aportan sus datos como requisito para acceder a la plataforma. Aquí se comparan los resultados productivos de centros y empresas para las tres especies cultivadas en Chile, mediante indicadores clave de desempeño y rankings que permiten evaluar la performance relativa de cada actor.
Hoy, el sistema cuenta con información de las 17 empresas que producen salmón en etapa de engorda en el país, que representan el 100% de la producción nacional. Estas compañías pueden visualizar sus propios resultados y compararlos con el promedio y la distribución de la industria, tanto en la actualidad como en series históricas, siempre bajo estrictos resguardos de confidencialidad.
El segundo pilar de Salmobench Digital es el módulo Información Industria, pensado tanto para productores como para proveedores de insumos, servicios, instituciones financieras y otras entidades que requieren información productiva y sanitaria clave del sector, pero en formato agregado.
Entre las cerca de veinte variables disponibles en este módulo se cuentan número de smolt ingresados, peso de smolt ingresados (g) y de cosecha; biomasa inicial, final y cosecha; pesos de ingreso y de cosecha, entre otras. La plataforma también permite seguir semanalmente la evolución de la mortalidad y sus causas, además de la abundancia de Caligus (juveniles, hembras ovígeras, adultos móviles y totales), con múltiples filtros por región, zona geográfica y periodo e, incluso, comparaciones con las mismas semanas de años anteriores.
Rodrigo Esquivel, gerente de Desarrollo en Aquabench, detalla en entrevista con Salmonexpert los planes de la empresa en la industria.
¿Qué tan importante es para la industria chilena del salmón, que pretende crecer con mejores regulaciones, contar con esta información actualizada de Salmobench?
La información actualizada y estandarizada que entrega Salmobench es cada vez más relevante para la industria salmonera chilena. En un escenario donde el sector busca crecer de manera sostenible y bajo regulaciones más exigentes, contar con datos comparables, objetivos y oportunos permite tomar mejores decisiones sanitarias, productivas y ambientales.
Además, disponer de indicadores productivos y sanitarios validados, accesibles para los distintos actores de la industria y para cualquier persona interesada en conocer la realidad del sector, fortalece la transparencia y la credibilidad de la salmonicultura chilena frente a autoridades, mercados internacionales y consumidores. Esto resulta especialmente relevante en temas sensibles como el uso de antibióticos, el bienestar animal, la mortalidad y el desempeño sanitario.
Herramientas como Salmobench también facilitan identificar brechas, comparar estrategias y acelerar la adopción de mejores prácticas, lo que finalmente contribuye a una salmonicultura más eficiente, sustentable y alineada con las expectativas regulatorias y sociales del futuro.
¿Cuáles son los indicadores que mostrará y qué otros pretende incorporar?
Actualmente, la plataforma cuenta con información asociada a la etapa de engorda y presenta los principales indicadores productivos, sanitarios y ambientales de la salmonicultura chilena.
Entre los indicadores disponibles se incluyen:
• Producción y cosecha: smolts ingresados, existencias y biomasas vivas, muertas y cosechadas.
• Eficiencia productiva: FCRe y FCRb, indicadores de crecimiento (SGR y GF3), productividad (kg cosechados por smolt), RPL y duración del ciclo productivo.
• Indicadores de salud: mortalidad acumulada y mensual, clasificadas por causa, además de abundancia de caligus.
• Datos ambientales: principalmente temperatura.
A futuro, buscamos continuar ampliando la plataforma incorporando nuevos módulos e indicadores relacionados con otras etapas del ciclo productivo del salmón, especialmente en las áreas de proceso, comercio exterior y producción de agua dulce, entre otros ámbitos estratégicos para la industria.
¿Como proveedores del sector salmonicultor nacional, observan mejores perspectivas para la industria, tienen más confianza para desarrollarse en ella?
Sí, vemos perspectivas positivas para la industria del salmón chilena, especialmente porque existe una creciente conciencia respecto a la necesidad de avanzar hacia una producción más sustentable, transparente y basada en evidencia. Hoy la industria está enfrentando desafíos complejos, pero también mostrando cada vez más una mayor disposición a incorporar innovación, tecnología y mejores estándares sanitarios y ambientales.
Como proveedores del sector, eso nos da mayor confianza para seguir desarrollándonos e invirtiendo en soluciones que aporten valor real. Vemos una industria más abierta a la colaboración entre empresas, proveedores, academia y autoridades, entendiendo que los desafíos sanitarios y regulatorios requieren un trabajo conjunto.
Creemos que Chile tiene la capacidad de consolidarse como un referente mundial en salmonicultura sustentable, y para ello será clave continuar fortaleciendo la innovación, la gestión basada en datos y el desarrollo de soluciones de largo plazo.
¿Tienen planificado realizar otros lanzamientos, cuáles son?
Sí, queremos que la plataforma salmobench.com se mantenga en constante desarrollo y evolución. Para ello, estamos trabajando en la incorporación de nuevos módulos con información relevante y estratégica para la industria, incluyendo indicadores de proceso, variables ambientales, comercio exterior y proyecciones de biomasa de cosecha, entre otros.
