Salmón chileno mira a México como un mercado con espacio para crecer: ¿el nuevo Brasil?
Encuentro empresarial en Puerto Montt reunió a autoridades y representantes gremiales para analizar oportunidades de exportación, inversión e internacionalización entre México y la Región de Los Lagos.
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Con el objetivo de fortalecer los vínculos comerciales y abrir nuevas oportunidades de colaboración e internacionalización entre México y Chile, ayer se realizó en Puerto Montt el encuentro empresarial “México y Chile: fortaleciendo oportunidades para la internacionalización de nuestras regiones”. La actividad, desarrollada en el Aula Magna de la Universidad de Los Lagos, Campus Chinquihue, fue organizada por la Embajada de México en Chile, junto a la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales (Subrei), ProChile y la Cámara de Integración Chileno Mexicana (Cicmex), reuniendo a autoridades y representantes del sector empresarial para abordar las posibilidades de inversión, comercio y cooperación entre ambos países, con especial énfasis en el potencial productivo y exportador de las regiones.
Durante su intervención, Laura Moreno, embajadora de México en Chile, presentó los principales lineamientos del Plan México, estrategia impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum para fortalecer la producción nacional, atraer inversiones y profundizar las cadenas de valor. La diplomática destacó que este escenario comienza a reflejarse en el desempeño de la economía mexicana, que durante el segundo trimestre de 2026 registró un crecimiento de 1,4% respecto del trimestre anterior, su mayor dinamismo desde comienzos de 2022. “El Plan México es la hoja de ruta que impulsa nuevas oportunidades de inversión, cadenas de valor más robustas y una integración económica más profunda con nuestros socios”.
“México y Chile mantienen una relación económica sólida, moderna y confiable”, sostuvo Moreno al abordar los vínculos construidos entre ambos mercados. En ese contexto, recordó que el Tratado de Libre Comercio vigente desde 1999 y recientemente modernizado sustenta un intercambio bilateral cercano a los US$4.000 millones anuales. Más allá de estas cifras, la embajadora puso el acento en llevar esta integración hacia los territorios. “El propósito de esta jornada es identificar oportunidades concretas de inversión y colaboración, conectar a nuestras regiones y facilitar que el sector privado encuentre espacios para expandirse, innovar y generar valor”.
Paula Estévez, subsecretaria de Relaciones Económicas Internacionales, profundizó en la dimensión regional de este intercambio y situó a Los Lagos como una de las zonas de fuerte actividad productiva, exportadora y conexión con los mercados internacionales. En 2025, el comercio entre Chile y México alcanzó específicamente US$3.460 millones, prácticamente triplicando los niveles registrados desde la firma del acuerdo comercial, mientras más de 1.000 empresas chilenas exportaron hacia ese destino. “Esto habla de una relación comercial que tiene una base sólida y diversa”, enfatizó la subsecretaria, detallando que el 81% de los envíos corresponde a productos distintos de la minería y la celulosa, entre ellos salmones y otros alimentos.
“El salmón del Atlántico congelado constituye el gran motor de esta oferta, superando holgadamente los US$100 millones”, afirmó Estévez al referirse específicamente al intercambio entre la Región de Los Lagos y México. A este producto se suman la trucha y formatos de mayor valor agregado, como el salmón ahumado, además de mitílidos, calamares, pulpos, aceites y harinas de pescado. Para la autoridad, esta composición posiciona a la región como un proveedor relevante de alimentos del mar y otros insumos vinculados con la seguridad alimentaria del mercado mexicano.
Las posibilidades de expansión tampoco se restringen a incrementar los volúmenes actualmente comercializados. En productos del mar, Estévez identificó espacios para fortalecer el abastecimiento de hoteles, restaurantes y cafeterías, junto con avanzar hacia presentaciones procesadas y alternativas de mayor valor. “Aquí, la fortaleza regional trasciende al salmón del Atlántico e incorpora nuevos formatos procesados”, recalcó, apuntando a aprovechar las capacidades productivas existentes en Los Lagos para responder a segmentos más sofisticados del mercado.
Otra dimensión corresponde a la internacionalización del conocimiento, las tecnologías y los servicios desarrollados en la región. La subsecretaria planteó que la escala y el dinamismo de México pueden abrir espacios para empresas vinculadas con ingeniería, biotecnología y soluciones ambientales orientadas a la sustentabilidad alimentaria. “La relación con México no se limita sólo a los productos, sino que también puede ayudarnos a escalar conocimiento de la región y servicios”, señaló Estévez, proyectando así el vínculo hacia actividades de mayor valor agregado.
Salmón en alza
Las cifras más recientes confirman el creciente peso de México como destino para el salmón chileno dentro de Latinoamérica. Entre enero y julio de 2026, las exportaciones de salmónidos hacia ese mercado alcanzaron 12.437 toneladas por US$123 millones, frente a las 10.758 toneladas y US$113 millones registradas durante igual período de 2025. De esta manera, los envíos anotaron un incremento de 15,61% en volumen y de 9,06% en retornos, reforzando la posición del mercado mexicano como una alternativa en expansión para la industria nacional.
Desde la perspectiva de ProChile, todavía existe espacio para ampliar esa presencia, particularmente hacia zonas mexicanas que no han concentrado tradicionalmente la actividad comercial chilena. Ricardo Arriagada, director regional de ProChile Los Lagos, explicó que México representa el cuarto destino para los alimentos nacionales y el séptimo para los productos del mar, identificando posibilidades de desarrollo en estados como Querétaro, Nuevo León y Quintana Roo. “Este encuentro bilateral demuestra lo interesante y estratégico que es México para Chile, pero también que todavía queda mucho por hacer”.
“México es un mercado que está creciendo, que está demandando y donde se está generando una cultura de consumo de productos del mar”, destacó Arriagada. Con una población superior a 130 millones de habitantes, el país ha sido foco de ruedas de negocios y distintas acciones de promoción comercial. Este trabajo también se ha extendido hacia otros productos de la acuicultura regional, como lo demuestra la experiencia de la marca sectorial Chile Mussel, cuyo programa en ese mercado será renovado.
El potencial identificado por ProChile también alcanza al ecosistema de proveedores acuícolas desarrollado en el sur de Chile. En este ámbito, Arriagada apuntó particularmente a Ensenada como una zona donde podrían encontrar espacio tecnologías, servicios y soluciones nacionales. “Se presenta una gran oportunidad para todos nuestros solucionadores del mundo acuícola. Ellos tienen otras especies, pero existe un gran potencial para que nuestros servicios puedan ser bien acogidos allá”, manifestó, destacando la complementariedad que puede generarse entre las capacidades de ambas industrias.
Desde la industria, Tomás Monge, gerente general de SalmonChile, planteó que profundizar la presencia en México contribuiría a continuar diversificando los destinos del salmón chileno, que llega a más de 120 mercados. Factores como la cercanía logística, las afinidades culturales, el tamaño de la población y la proximidad con Estados Unidos, sostuvo, entregan condiciones favorables para avanzar en esa dirección. “México puede ser una alternativa muy viable para seguir creciendo y explorando, tal como en su momento fue Brasil, donde se trabajó a través de campañas de marca sectorial”, indicó Monge, sumando entre los atributos del producto sus características en materia de salud e inocuidad.
“México es un país que conoce nuestro producto y para nosotros es un mercado muy importante”, afirmó Ángela Saavedra, directora regional del Consejo del Salmón en Los Lagos, quien valoró el encuentro como una instancia para transformar los vínculos institucionales en oportunidades concretas para la industria. En esa línea, sostuvo que la colaboración bilateral, los acuerdos comerciales y el trabajo diplomático pueden contribuir a ampliar la presencia del producto nacional. “Queremos seguir construyendo esta relación, trabajando colaborativamente y lograr que en muchos más lugares de México puedan conocer nuestro salmón”, manifestó.
