Stofnfiskur entrega primer lote de ovas a Atlantic Sapphire
Chile: El mega proyecto de cultivo en tierra en EE.UU. espera cosechar los primeros ejemplares durante el 2020.
Stofnfiskur, parte de Benchmark Genetics, anunció a través de un comunicado de prensa que entregó el primer lote de ovas a la mega instalación en tierra de cultivo de salmón Atlantic Sapphire en Miami, EE. UU.
El lote de 400.000 ovas se envió desde Reykjavik, Islandia, el 26 de noviembre y aterrizó de manera segura en Miami al día siguiente. Al llegar al sitio, se le sometió a un control de calidad antes de ser transferido a los centros de reproducción.
Johan Andreassen, director ejecutivo de Atlantic Sapphire, dijo que “estamos muy satisfechos con la calidad de las ovas que recibimos. Son el punto de partida de nuestra producción de salmón en las instalaciones de Miami, y esperamos cosechar los primeros ejemplares en el otoño de 2020”.
El modelo de producción de Stofnfiskur tiene algunas similitudes con el de Atlantic Sapphire, que mantiene a los reproductores en sistemas terrestres a lo largo de todo el ciclo de vida, y utiliza agua de pozo profundo, libre de patógenos contagiosos. El sistema de compartimientos cerrados de la compañía ha sido aprobado por MAST en Islandia según los estándares de la OIE, como el único productor de ovas de salmón en Europa.
Jónas Jónasson, director ejecutivo de Stofnfiskur, señaló que "estamos muy contentos de haber sido elegidos como el proveedor del primer lote de ovas para Atlantic Sapphire. A lo largo de los años, Stofnfiskur ha desarrollado productos especialmente adaptados para sistemas terrestres y tenemos una experiencia significativa en el suministro en todo el mundo. Nuestras operaciones de cultivo en Islandia proporcionan ovas todos los meses del año para satisfacer la demanda de la nueva y global industria del salmón de rápido desarrollo", de acuerdo con el comunicado de prensa.
