Chile: Investigadores del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) revelaron importantes avances en la composición de la microbiota de lenguado en condiciones silvestre y de cultivo.

Chile: Un nuevo kit de detección rápida, y el uso de cobre en combinado con bajas temperaturas durante procesos de manipulación del salmón, son dos nuevas alternativas para disminuir la presencia de esta bacteria en la industria salmonicultora.