Alcanzan acuerdo para incentivar mejoras hacia la salud y el bienestar de los salmones

El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y Alianza Yelcho acordaron iniciar este año una mesa de trabajo específica para identificar áreas de mejora en el sistema regulatorio que permitan promover e incentivar la innovación y el desarrollo de soluciones eficaces para la salud y el bienestar de los peces en la salmonicultura. Esta nueva línea de colaboración se enmarca en el propósito de la alianza de impulsar herramientas que contribuyan a prevenir y controlar enfermedades y reducir el uso de antimicrobianos.

El acuerdo se alcanzó durante la visita técnica realizada el pasado 28 de octubre a la región de Los Lagos por el director nacional del SAG, Domingo Rojas Philippi, junto a la subdirectora de Operaciones, Mei Maggi Achu, y el director regional del servicio, Francisco Briones. La delegación fue recibida por representantes de Alianza Yelcho, encabezados por su director ejecutivo, Fernando Flores; el coordinador, Daniel Woywood y los directores Manuel Arriagada y Cristián Swett.

Como primer paso, se coordinará un taller orientado a diagnosticar la situación regulatoria vinculada a la salmonicultura y definir los principales ejes de trabajo. En esa instancia también se acordará la periodicidad de las reuniones de la mesa y el mecanismo de reporte de sus avances.

Esta iniciativa da continuidad al trabajo técnico de Alianza Yelcho, en el que participan SAG, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) y las empresas productoras de salmónidos, representadas por sus gremios. Entre los avances destaca la alineación de los diseños experimentales de vacunas contra la Piscirickettsiosis con los criterios de las agencias regulatorias, de modo que los datos obtenidos puedan formar parte de futuros procesos de registro.

Fernando Flores, director ejecutivo de Alianza Yelcho, destacó el alcance de la visita del director nacional del SAG a la industria salmonera, señalando que “refuerza el compromiso público-privado con los estándares de bioseguridad y la sostenibilidad del sector. Este encuentro consolida la importancia de la colaboración técnica, reconoce el valor estratégico de la producción de salmón para la economía nacional y nos permite iniciar una conversación respecto de las oportunidades que se abren para el cumplimiento de los objetivos de Alianza Yelcho y, de esta forma, consolidar el liderazgo global del salmón chileno como un producto sano, de alto valor nutricional y sustentable”.

Durante la jornada, las autoridades conocieron instalaciones de producción de salmón con infraestructura de clase mundial y altos estándares de calidad. Además, se reunieron con trabajadores, profesionales y ejecutivos de la industria, con quienes conversaron sobre el aporte del sector al empleo y al desarrollo de la macrozona sur-austral.

El recorrido comenzó en Multi X, en Puerto Montt, con una presentación sobre el valor estratégico de la salmonicultura para la economía nacional, y sus perspectivas de desarrollo futuro, además de reforzar la relevancia de la colaboración público-privada a través de instancias como la Alianza Yelcho. Posteriormente, la comitiva visitó el Centro de Monitoreo y Alimentación Remota de la compañía, desde donde se supervisa y alimenta a distancia la totalidad de los centros de cultivo en operación, para luego visitar la planta de proceso.

Más tarde, la delegación se trasladó al sector de Colaco, donde se ubica el Cargill Innovation Center. Allí conoció el trabajo de The Challenge Room y recorrió la unidad experimental donde se realizan los ensayos de Alianza Yelcho.

En ese contexto, Daniel Woywood, gerente técnico de Aquabench y coordinador de la alianza, presentó los resultados del primer ensayo experimental que comparó, bajo condiciones controladas, siete vacunas y estrategias de vacunación contra la Piscirickettsiosis mediante un protocolo validado junto al SAG y Sernapesca. Asimismo, adelantó los próximos estudios, entre ellos, un nuevo ensayo previsto para 2027.