We Are Aquaculture impulsa espacio para acercar innovación de la salmonicultura
ScaleAQ inauguró un centro que busca acercar la tecnología del salmón a la comunidad, fortaleciendo la formación, la innovación aplicada y el vínculo con el territorio.
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Una señal concreta de cómo la industria del salmón busca abrirse, transparentar sus procesos y fortalecer su vínculo con el entorno marcó la inauguración del Centro de Difusión de Innovación y Tecnología en Acuicultura de ScaleAQ Chile, una iniciativa que no solo responde a una lógica corporativa, sino que se posiciona como un espacio de articulación entre conocimiento, tecnología y territorio. Este nuevo recinto surge como una plataforma permanente orientada a acercar la innovación aplicada al cultivo del salmón, promoviendo una mayor comprensión pública de una actividad altamente tecnificada, con impacto económico, social y alimentario tanto a nivel regional como global.
Ubicado estratégicamente entre Puerto Varas y Puerto Montt, en uno de los principales polos productivos del país, el centro fue inaugurado en el marco de la semana de AquaSur y la conmemoración de los 50 años de la salmonicultura en Chile, lo que refuerza su carácter simbólico y proyectivo. Desde esta localización, el espacio busca consolidarse como un punto de encuentro técnico y ciudadano, integrando a trabajadores, proveedores, empresas, autoridades, academia y comunidad en torno a una actividad que ha sido clave en el desarrollo del sur austral y que hoy enfrenta desafíos crecientes en materia de sostenibilidad, legitimidad social y competitividad global.
Asimismo, el centro permite recorrer soluciones para sistemas de agua dulce y mar, visibilizando el nivel de sofisticación tecnológica, científica y operativa alcanzado por la salmonicultura chilena en las últimas décadas, desde sus inicios más rudimentarios hasta la actualidad. En este sentido, la iniciativa no solo cumple un rol expositivo, sino que también se proyecta como una plataforma de capacitación, entrenamiento y transferencia tecnológica, orientada tanto a trabajadores del sector como a estudiantes, autoridades y ciudadanía, contribuyendo a reducir la brecha de conocimiento que existe respecto de una actividad que, por su naturaleza geográfica, suele desarrollarse lejos de los centros urbanos.
En este escenario, el gerente general de ScaleAQ Chile, Cristian Sauterel, relevó el sentido integrador de la iniciativa, señalando que “es un honor darles la bienvenida a este espacio que hemos denominado We Are Aquaculture. Todos somos acuicultura, una iniciativa que no solo conmemora los más de 50 años de la salmonicultura, sino que también proyecta con decisión de futuro el desarrollo de nuestra industria”. En ese sentido, enfatizó que este concepto busca involucrar a todos los actores que participan directa e indirectamente en la cadena de valor, incluyendo empresas, trabajadores, academia, autoridades y comunidades, reforzando la idea de que el desarrollo del sector depende de una construcción colectiva con mirada de largo plazo.
En esa misma línea, Sauterel profundizó en el alcance estratégico del proyecto, indicando que “hoy no estamos simplemente inaugurando un centro físico, estamos dando un paso concreto hacia la construcción de un ecosistema de innovación, colaboración y desarrollo sostenible para la acuicultura. Este centro de difusión nace con un propósito claro, ser un punto de encuentro entre el conocimiento, la tecnología y las personas”. Asimismo, destacó que el espacio permitirá articular a la industria, la academia y el sector público, facilitando el intercambio de conocimiento, el desarrollo de soluciones tecnológicas y la anticipación de desafíos productivos, sanitarios y ambientales que enfrenta el sector.
Junto con ello, el ejecutivo subrayó el peso estructural de la actividad en el país, afirmando que “la acuicultura es sin duda una actividad estratégica para el sur de Chile, en especial para pueblos que antiguamente no tenían ninguna actividad económica. No solo por su aporte a las exportaciones y al desarrollo regional, sino porque cumple un rol clave en la seguridad alimentaria global”. En esa línea, destacó que el crecimiento del sector ha sido posible gracias al esfuerzo sostenido de inversionistas, trabajadores y profesionales que han impulsado su desarrollo durante más de cinco décadas, consolidando capacidades técnicas y humanas de alto nivel.
Asimismo, abordó los desafíos futuros de la industria, señalando que “el desafío que tenemos por delante es evolucionar hacia una acuicultura más eficiente, más sostenible e integrada con las comunidades y el entorno, y es precisamente el espíritu de esta iniciativa”. En este contexto, agregó que el centro permitirá impulsar la innovación aplicada, la transferencia tecnológica, la formación de capital humano y el diálogo abierto con los territorios, destacando que “creemos firmemente que el futuro de nuestra industria se construye colaborativamente y que ningún actor por sí solo puede enfrentar los desafíos que tenemos por delante”.
Además, Sauterel destacó el rol del capital humano en el desarrollo de la actividad, señalando que “el capital humano chileno es de primer nivel. Hemos forjado una industria por los últimos 50 años, que partió con jaulas de madera, sin tecnología, alimentando a mano, y hoy tenemos una industria de escala mundial”. En ese sentido, resaltó que este proceso ha permitido consolidar una de las principales actividades productivas del país, generando desarrollo en el sur austral y posicionando a Chile como un actor relevante en la producción global de salmón.
Comprensión técnica
Por otro lado, el embajador de Noruega en Chile, Per Anders Nilsen, valoró el carácter práctico y comunicacional de la iniciativa, destacando que “a través de este centro están demostrando una forma muy interactiva, muy real, diría yo también, y comprensible de presentar los productos y servicios de ScaleAQ, lo que permite acercar de manera concreta la tecnología a distintos públicos”. En ese sentido, subrayó que este tipo de espacios no solo facilitan la comprensión técnica, sino que también contribuyen a fortalecer las relaciones con clientes, proveedores y actores clave de la industria, en un contexto donde la transparencia y la comunicación efectiva adquieren cada vez mayor relevancia para el desarrollo del sector acuícola.
En esa misma línea, el diplomático también relevó el aporte de la compañía al desarrollo regional y al vínculo bilateral entre Chile y Noruega, señalando que “su presencia es muy valorada y a través de su empresa contribuye con inversiones y empleo, lo cual es muy importante para muchas personas en esta región, generando oportunidades y fortaleciendo el tejido productivo local”. Asimismo, destacó el rol que cumple la innovación en la proyección de la industria, afirmando que “la acuicultura es una importante fuente de proteínas para un mundo que necesita más alimentación, y esto no se puede lograr sin la innovación y productos concretos que empresas como ScaleAQ representan, especialmente en materia de sostenibilidad”.
Desde la mirada gremial, el gerente general de SalmonChile, Tomás Monge, destacó el valor de este tipo de iniciativas para fortalecer la relación entre la industria y la sociedad, señalando que “es una muy buena manera de poder mostrar de manera directa lo que es la innovación en la industria, la colaboración y el poder acercar esto a la educación de los futuros trabajadores de la industria, a las comunidades e incluso a los detractores”. En ese sentido, enfatizó que estos espacios permiten visibilizar los estándares y tecnologías con los que opera actualmente la salmonicultura, complementando el trabajo que realiza el gremio a través de visitas a centros de cultivo y plantas de proceso, generando instancias más cercanas y accesibles para distintos públicos.
Por su parte, el gerente de Sustentabilidad y Asuntos Públicos de Mowi Chile, Álvaro Pérez, subrayó la importancia de transparentar el funcionamiento de la actividad, señalando que “el poder hacer que las personas comunes y corrientes puedan conocer lo que significa la industria, lo que aporta en términos económicos a la región y cómo se cultiva el salmón es tremendamente importante, porque permite entender el impacto real que tiene en los territorios”. Asimismo, destacó que este tipo de iniciativas permite visibilizar no solo la tecnología y la innovación, sino también el trabajo de las personas que están detrás de los procesos productivos, muchas veces desconocido para la ciudadanía, contribuyendo así a generar mayor confianza en la industria.
Finalmente, el presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes, Carlos Odebret, destacó el impacto formativo y de vinculación que puede generar este tipo de infraestructura, afirmando que “construir una instalación para que las personas puedan conocer la tecnología de la industria y conectar esto con universidades y centros de formación técnica es un tremendo paso para el desarrollo del sector”. En esa línea, agregó que este tipo de espacios permite vincular a las personas con la actividad a través de experiencias concretas, señalando que “es a través de la tecnología, de cosas que se pueden tocar, de cosas reales, como finalmente conectamos a las personas con la industria y logramos generar una comprensión más profunda de su aporte”.
