Precio de salmón Atlántico aumentó 40%
“A pesar del aumento de la producción en Chile, el aumento en el precio respecto al periodo anterior, se explica por el bajo crecimiento de la producción a nivel mundial”, detalló Australis en el análisis razonado con sus resultados del trimestre.
Acumulado al 31 de marzo del 2014, el salmón Atlántico representó el 60% del valor de las exportaciones nacionales, la trucha arco iris el 14% y el salmón coho el 26%.
En el mismo período, el precio promedio de las exportaciones de las tres especies alcanzó 7,79 US$/kg neto (peso del producto terminado), un aumento de aproximadamente 62% en comparación al mismo periodo del 2013, según lo informado por Australis.
Asimismo, el precio promedio del salmón Coho en el primer trimestre fue de 6,0 US$/kg neto, lo que representó un aumento del 80,7% respecto al mismo periodo del año 2013, “este aumento se explica por la disminución en la producción de Chile que es el principal productor a nivel mundial”, puntualizó la salmonicultora.
Por último, para la trucha arcoíris el precio promedio llegó a los 9,93 US$/kg neto, lo que representó un aumento del 89% respecto al mismo periodo del año 2013, debido a una disminución de la oferta mundial producida por una menor cosecha de la industria chilena.
