Productor lanza jaulas especiales para luchar contra los piojos del salmón
Noruega: Actualmente se está implementando una combinación de jaulas sumergibles y semicerradas en ubicaciones seleccionadas de Lerøy Midt y Lerøy Sjøtroll.
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Después de considerar más de 70 tecnologías, Lerøy ha optado por centrarse en dos principales para tener en cuenta en las ubicaciones de la empresa. Actualmente se está implementando una combinación de jaulas sumergibles y semicerradas en ubicaciones seleccionadas de Lerøy Midt y Lerøy Sjøtroll.
Estas soluciones tecnológicas están dirigidas a localidades que tienen desafíos especiales relacionados con los piojos del salmón.
Trabajo a largo plazo
Durante más de cuatro años, Lerøy ha trabajado con un gran programa tecnológico. Muchos empleados participaron en el trabajo y varios proveedores trabajaron en estrecha colaboración con la compañía salmonicultora. Ahora comenzaron a trabajar para implementar la tecnología en varios lugares.
“Lerøy se centra especialmente en la salud de los peces. Trabajamos para que los peces estén lo mejor posible y para que el número de tratamientos contra los piojos se reduzca significativamente. El buen bienestar de los peces, la sostenibilidad y las buenas finanzas van de la mano, por lo que una buena salud de los peces también es lo mejor para la empresa. Nuestro trabajo específico con diversas medidas contra los piojos del salmón ya ha dado mejores resultados y ahora esperamos nuevas mejoras”, afirmó el vicepresidente ejecutivo de acuicultura, Bjarne Reinert, en un comunicado de prensa.
Durante la presentación trimestral de Lerøy el miércoles pasado, el director ejecutivo, Henning Beltestad, presentó la noticia de que la compañía está implementando la tecnología y que alrededor del 20% del salmón estará protegido por esta nueva solución de acuicultura costera para el primer trimestre de 2024. Paralelamente, la salmonicultora evaluará continuamente los efectos y continuará su implementación durante todo el próximo año.
“Creemos que esto ayudará a garantizar un desarrollo y crecimiento continuos en la producción de salmón costero sostenible y competitivo en Noruega. También se trata de garantizar la producción de alimentos y el empleo futuro en la costa noruega”, señaló Reinert.
Producción más sostenible
El objetivo es proteger contra los piojos al 20% de la producción de salmón en Lerøy durante el primer trimestre de 2024.
“La tecnología contribuirá a una producción competitiva y sostenible de alimentos saludables y respetuosos con el clima en Noruega. Hemos elegido deliberadamente colaborar con proveedores noruegos en este desarrollo, pero ahora también animamos a todos los demás proveedores de equipos de acuicultura y equipos de alta tecnología para producción, monitoreo y operación remota a que se inscriban en este desarrollo tecnológico”, recalcó Reinert, agregando que “las autoridades deben trabajar en equipo con nosotros y el resto de la industria, con regulaciones adecuadas y acceso a buenos lugares”.
Cambio verde global
Los estudios muestran que la producción mundial de alimentos representa aproximadamente un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.
“Lerøy, al igual que la industria del salmón noruega, ha sido nombrada uno de los productores de proteínas más sostenibles del mundo. Por supuesto que podemos mejorar, pero tenemos un punto de partida fantástico. La industria del salmón noruega tiene potencial para ser parte del cambio verde global. Esperamos que los políticos abran los ojos ante ello. Estas inversiones se han realizado con vistas a garantizar un crecimiento continuo en nuestra producción sostenible de alimentos”, concluyó Reinert.
