Aquabench lidera iniciativa de sostenibilidad con benchmarking de indicadores
En el proyecto se han seleccionado indicadores de alto impacto en salmonicultura como huella de carbono, limpieza de playas, generación y disposición de residuos, uso de fármacos y certificaciones.
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Desde el 2022, Aquabench elabora un Benchmarking de sostenibilidad orientado al seguimiento de diferentes indicadores claves para el desarrollo sostenible de la industria del salmón.
A través de un trabajo colaborativo entre las empresas que forman parte de esta iniciativa, se han seleccionado 15 indicadores de alto impacto entre los que destacan huella de carbono, limpieza de playas, generación y disposición de residuos, uso de fármacos y certificaciones. Estos indicadores son estandarizados en base al nivel de producción de cada empresa para ser posteriormente analizados y discutidos en una serie de reportes y reuniones de trabajo trimestral.
Precisamente, una de las principales características de esta iniciativa son las reuniones de trabajo trimestral, un espacio colaborativo en donde se comparten diferentes experiencias que buscan aportar al desarrollo sostenible de la industria. En forma complementaria, Aquabench comparte una serie antecedentes productivos y sanitarios que permiten abordar la sostenibilidad a través de un enfoque holístico.
Entendiendo que este desafío requiere del esfuerzo conjunto entre los distintos actores que participan en la cadena productiva, estas jornadas también entregan un espacio a empresas de servicios u otros proveedores, para abordar diferentes temáticas relacionadas directa o indirectamente con el de desarrollo sostenible de la industria.
El 25 de abril se realizó la última reuniónla cual contó con la presencia de Oxzo, empresa que abordó el posible impacto de la utilización de sus sistemas de oxigenación en base al consumo de combustible.
En esta instancia el gerente general de Oxzo, John Marcus, señalo que “debido al mayor requerimiento de oxígeno en los centros de cultivo, se ha visualizado aumento en el consumo de combustible asociado al uso de nuestros sistemas de oxigenación. Sin embargo, el mayor rendimiento productivo que muestran los peces, impacta positivamente en la disminución de la huella de Carbono por Kg de biomasa producida”.
Por su parte, el gerente Técnico de Aquabench, Daniel Woywood, destacó la relevancia de la jornada en la que “las empresas productoras compartieron experiencias y puntos de vista sobre cómo abordar los desafíos hacia una industria más sostenible, además, subrayo la importancia y el valor de colaborar en instancias de este tipo, reafirmando así el compromiso de las empresas participantes con el progreso de la industria salmonicultora”.
En caso de requerir más información o estar interesados en incorporarse a este Benchmarking, contactarse con Daniel Woywood, dwoywood@aquabench.com
