Estos son los primeros centros de salmón en el mundo en obtener certificación ASC más estricta
El nuevo estándar ASC, superado por Bakkafrost, mantiene las restricciones para la ubicación en áreas protegidas e introduce un enfoque escalonado para el monitoreo del impacto en el lecho marino.
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Bakkafrost se ha convertido en el primer productor de salmón del Atlántico del mundo en tener centros certificados según el Estándar de Centros del Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC, por sus siglas en inglés), que reúne los estándares de centros específicos para cada especie del ASC en un marco riguroso y basado en la ciencia.
ASC afirmó que, para la industria del salmón, el Estándar de Centro refuerza los requisitos de salud y bienestar de los peces, incluyendo su manipulación, la prevención de enfermedades y el uso de tratamientos. Asimismo, mantiene las restricciones para la ubicación en áreas protegidas e introduce un enfoque escalonado para el monitoreo del impacto en el lecho marino, junto con requisitos más estrictos para cuerpos de agua sensibles y el intercambio de datos.
El estándar
El organismo de acreditación afirmó que Bakkafrost optó por adoptar el estándar ASC Farm mucho antes de la fecha límite de transición del 1 de mayo de 2028. La experiencia del productor con la certificación ASC y sus sistemas de gestión establecidos proporcionaron una base sólida para la transición anticipada, al tiempo que respaldaron una mayor alineación de la gestión de riesgos, la medición del desempeño, la transparencia y la mejora continua.
Tres centros acuícolas de Bakkafrost en las Islas Feroe ya han obtenido la certificación según el Estándar Acuícola, y la empresa está avanzando en la transición de sus concesiones restantes en las Islas Feroe y Escocia.
Este logro se basa en más de una década de certificación ASC en Bakkafrost. Su centro de Gøtuvík se convirtió en el primer sitio de salmón con certificación ASC en las Islas Feroe en 2015. En abril de 2026, el Grupo anunció que el 100% de sus operaciones de cultivo de salmón en las Islas Feroe y Escocia contaban con la certificación ASC.
Hito importante
El director ejecutivo de ASC, Chris Ninnes, afirmó que la certificación de los centros de Bakkafrost según el nuevo estándar representa un hito importante para ASC y demuestra el papel de liderazgo de Bakkafrost en el sector del salmón.
“Como uno de los primeros en adoptar esta tecnología, Bakkafrost ha invertido mucho tiempo y esfuerzo en llevar a cabo la transición, y reconocemos el compromiso que esto ha requerido”, dijo Ninnes.
“Su experiencia también ha sido invaluable para ASC, brindándonos información práctica sobre cómo se implementa el Estándar de Centro dentro de una operación de cultivo de salmón establecida y dónde podemos seguir mejorando el proceso de transición".
“Este es el tipo de colaboración que ayuda a que un estándar global funcione en la práctica. La experiencia de Bakkafrost proporcionará valiosas lecciones a medida que más productores de salmón inicien su transición".
Marco más amplio
Anna Johansen, directora de Calidad, Medio Ambiente, Seguridad y Salud del grupo Bakkafrost, señaló que el estándar acuícola ASC ofrece un marco más amplio e integrado para gestionar el desempeño ambiental, la salud y el bienestar de los peces, la responsabilidad social y los riesgos operativos.
“Nuestra dilatada experiencia con la certificación ASC y nuestros sistemas de gestión consolidados nos proporcionaron una base sólida para cumplir con los requisitos. La transición también nos ha ayudado a fortalecer nuestros sistemas, mejorar la transparencia y establecer una base más clara para medir el rendimiento e impulsar la mejora continua".
