ASC centra atención en riesgos para los derechos humanos en cadena de suministro del salmón
"Los derechos humanos son tan fundamentales para la misión de ASC como la responsabilidad ambiental", dieron a conocer desde la empresa certificadora.
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ASC, organización de certificación, lanzó ayer una consulta de 30 días con las partes interesadas sobre la actualización de su Módulo de Cadena de Custodia y está buscando aportes de las partes interesadas sobre una variedad de temas.
De este modo, ASC afirmó que un objetivo clave en la revisión del Módulo es fortalecer la forma en que se abordan los riesgos para los derechos humanos dentro de la cadena de suministro de especies como el salmón.
Clare Stevens, jefa del equipo de medias humanas de ASC, indicó: "Los derechos humanos son tan fundamentales para la misión de ASC como la responsabilidad ambiental. Como actividad de alto riesgo de abusos laborales y malas condiciones de trabajo, el procesamiento es un área en la que queremos centrarnos para fortalecer la protección en toda la cadena de suministro".
Otro aspecto es la inclusión de requisitos de cosecha que garanticen el bienestar animal. En la acuicultura, la cosecha no siempre se realiza en el centro, ya que puede tener lugar en etapas posteriores de la cadena de suministro, como en la primera planta de procesamiento. El módulo de CoC se actualizará para incluir estas prácticas, en consonancia con el Estándar Acuícola ASC.
Maria Filipa Castanheira, gerente de estándares de salud y bienestar de ASC, dijo: "Esta incorporación al Módulo de Cadena de Custodia de ASC garantizará que, dondequiera que se realice la cosecha en las cadenas de suministro certificadas por ASC, se apliquen los mismos requisitos estrictos de bienestar animal".
Otras áreas que se abordarán son las posibles mejoras del requisito de seguridad alimentaria y la armonización con los requisitos de CoC del Consejo de Administración Marina.
La consulta con las partes interesadas también considerará posibles incorporaciones, como la trazabilidad digital y una mejor garantía de la cadena de suministro para los productos del Programa de Mejora del ASC.
Dada la amplitud de los temas, ASC está buscando comentarios de empresas de la cadena de suministro, procesadores y empacadores, empresas de la cadena de suministro que realizan operaciones de sacrificio, minoristas, ONG, trabajadores y representantes sindicales y auditores u otros proveedores de garantía.
Haga click aquí para acceder a la consulta de ASC.
