Región de Aysén ajusta siembras y eleva cosechas de salmones en primer trimestre 2026
Reporte de Sernapesca da cuenta de menor carga de peces en centros de cultivo, mayor volumen cosechado y crecimiento en plantas, junto a variaciones en exportaciones hacia mercados clave.
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A partir del Boletín Informativo Regional elaborado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), la Región de Aysén evidenció durante el primer trimestre de 2026 un escenario marcado por ajustes en la siembra de peces, junto con un repunte en las cosechas de salmónidos y una mayor actividad industrial. Los datos dan cuenta de una dinámica productiva heterogénea, donde la menor incorporación de biomasa de peces en los centros de cultivo convive con un aumento en los volúmenes cosechados, configurando un inicio de año con señales mixtas para la salmonicultura regional.
En materia de siembras, la biomasa de peces —principalmente salmón del Atlántico, coho y, en menor medida, trucha arcoíris— alcanzó 4.427 toneladas durante el periodo, lo que representa una disminución de 39,1% respecto de las 7.267 toneladas registradas en el mismo trimestre de 2025. Esta caída también se reflejó en la cantidad de centros donde se incorporaron estos peces al ciclo productivo, que pasaron de 59 a 40 unidades, evidenciando una contracción de 32,2% en términos interanuales.
Por otra parte, el comportamiento de las cosechas mostró una tendencia opuesta, con un total de 136.588 toneladas durante el primer trimestre de 2026, lo que equivale a un aumento de 16,6% en comparación con las 117.110 toneladas del mismo periodo del año anterior. Este incremento se dio en un escenario donde la cantidad de centros cosechados se mantuvo prácticamente estable, pasando de 62 a 63 unidades.
En relación con la biomasa de peces en el agua, al cierre del trimestre se registraron 194.151 toneladas en los centros de cultivo, cifra que representa una disminución de 17,5% respecto de las 235.430 toneladas observadas en igual mes de 2025. A nivel mensual, se observó una tendencia descendente sostenida durante el trimestre, pasando de 229.306 toneladas en enero a 200.375 toneladas en febrero, hasta alcanzar su nivel más bajo en marzo.
En términos de composición, el salmón del Atlántico continuó concentrando la mayor proporción de la biomasa total en cultivo, seguido por el salmón coho y la trucha arcoíris, manteniendo una estructura productiva similar a la del año anterior. Asimismo, el número de centros en operación se mantuvo relativamente estable durante el trimestre, mientras que los indicadores de mortalidad mostraron una tendencia a la baja en comparación con el primer trimestre de 2025.
En el ámbito del procesamiento, la producción de plantas elaboradoras alcanzó un total de 16.357 toneladas, lo que representa un incremento de 23,5% respecto de las 13.240 toneladas registradas en igual periodo del año anterior. Este crecimiento estuvo acompañado por un aumento en el número de plantas en operación, que pasó de 9 a 12 unidades.
A nivel de clasificación productiva, los salmónidos concentraron el 56,1% del total elaborado, seguidos por la pesca blanca con un 22,1% y los productos de harina y aceite con un 20,8%. El aumento interanual estuvo impulsado principalmente por la mayor producción de peces provenientes de la acuicultura, junto con un crecimiento relevante en la línea de harina y aceite.
En cuanto a las exportaciones, los envíos asociados a estos productos acuícolas mostraron una disminución en volumen y cambios en la composición de los mercados de destino. Brasil, Estados Unidos y Argentina concentraron los principales envíos, con 1.942; 2.442 y 182 toneladas, respectivamente, registrando caídas en comparación con 2025, junto con la apertura de mercados como China, Ecuador y Malasia.
