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Oposición ante proteína de cerdo en alimento para peces

Publicado Última actualización

Carlos Bohle

El problema radicaría en el empleo de las proteínas animales transformadas procedentes del cerdo, ya que como es bien sabido, la religión del Islam prohíbe el consumo de cerdo, ya sea de manera directa o indirecta. Lo mismo ocurre con la religión judía, que excluye al cerdo de la alimentación humana en la Torá.

Esta oposición, por lo tanto, afectaría a las exportaciones de alimento animal a los países del Magreb y Oriente Medio que producen peces de cultivo, como a las cadenas minoristas que suministran estos productos.

Según informó Mis Peces, los salmonicultores y productores de otras especies del Magreb, están preocupados con esta medida, ya que de cumplirse, les obligaría a dejar de comprar alimento donde estuviera exento el uso de ingredientes que contengan restos de proteínas transformadas de cerdo, lo cual podría provocar en estos un sobrecoste.