SalmonChile lanzó programa “Salmón con Mochila”
Éste consiste en visitas guiadas de estudiantes de educación básica de la región a pisciculturas, centros de cultivo y plantas de proceso, para acercar en terreno a las generaciones más jóvenes a la industria del salmón.
En la oportunidad, 24 niños de sexto básico de la escuela Oriente de Quellón, recorrieron las instalaciones de la planta de proceso Cailín, donde pudieron conocer el funcionamiento de esta etapa del proceso productivo. Varios de los estudiantes tenían familiares trabajando ahí, lo que les permitió conocer el trabajo que sus más cercanos realizan en su día a día.
Los acompañó durante la visita la profesora Brígida Cárdenas quien explicó que, “la visita me parece muy interesante ya que los niños pudieron conocer todo el proceso, desde que el pez es una ova hasta que se convierte en un plato que pueden comer en sus casas. Desde el punto de vista educativo, esto nos permite inculcarles desde pequeños el trabajo que aquí realizan y cómo sería su futuro laboral si decidieran entrar a la industria del salmón”.
Los niños se mostraron muy entusiasmados con la visita, Natalie Bustamante, estudiante de la escuela Oriente de Quellón aseveró que, “me gustó mucho, conocí cosas que no sabía y pude conocer cómo se cortan los peces, los colores que tienen y los distintos tamaños del salmón, fue muy entretenido”.
Alejandra Cid, subgerenta de Recursos Humanos de AquaChile señaló que, “esta es una iniciativa maravillosa y nosotros abrimos nuestras puertas para que los niños puedan conocer y vivir el trabajo que aquí se realiza. Los niños están muy entusiasmados y es muy gratificante verlos tan felices. Vamos a hacer esto extensivo a otras instalaciones de la empresa para que los niños puedan seguir conociendo y disfrutando”.
La visita finalizó con una degustación y un almuerzo en el comedor de la planta, donde Don Salomón compartió con los niños, repartiendo jockeys de la campaña y dulces junto a los funcionarios de AquaChile.
“Es muy importante que los niños también aprendan fuera de las salas de clases y que conozcan una industria tan grande e importante para las regiones australes. Seguiremos trabajando con fuerza en este programa, y en esta instancia quiero agradecer a AquaChile por prestar sus instalaciones y ayudarnos a dar el punta pie inicial de Salmón con Mochila”, explicó Felipe Manterola, gerente general de SalmonChile.
