Ventisqueros logra Certificación BAP para su Planta de Procesos Bahía Chincui
El gerente de Procesos de Ventisqueros, Gonzalo Acevedo, comentó que “esta certificación se obtuvo en la Planta Bahía Chincui para procesos Fresco y Congelados, avalando que nuestro proceso productivo y nuestros productos son elaborados bajo altos estándares de calidad y cuidado medioambiental; posicionándonos en un mercado más exigente y logrando que nuestro producto sea aún más competitivo”.
La certificación BAP define los elementos más importantes de la acuicultura responsable y suministra directrices cuantitativas para evaluar la adhesión a esas prácticas.
Asimismo, los estándares de Mejores Prácticas de Acuicultura (BAP) se enfocan hacia la responsabilidad ambiental y social, el bienestar animal, inocuidad alimentaria y trazabilidad, en un programa voluntario de certificación para instalaciones acuícolas.
