Mortalidad del salmón Atlántico chileno bajó a la mitad en 2017
Chile: La mortalidad del salmón Atlántico nacional disminuyó de 28% en el 2016 a 13% en el 2017, según información elaborada por Aquabench.
Un 13% de mortalidad acumulada experimentó el salmón Atlántico en grupos cerrados en el año 2017, un 54% menos que lo registrado en el 2016 cuando se alzó en 28%, diferencia que se explica principalmente, según un informe elaborado por Aquabench, por la baja presencia de eventos de Florecimiento de Algas Nocivas (FAN).
En el caso de trucha arcoíris y salmón coho, también registraron una menor mortalidad acumulada en el 2017, alcanzando 9,6% (15,3% en el 2016) y 6,9% (13,8% en el 2016) respectivamente.
En consecuencia, el balance de productividad del 2017 arroja un total de 20,7 millones de peces muertos en la etapa de engorda. De esta cifra, 14,3 millones corresponden al salmón Atlántico, 3,9 millones a salmón coho y 2,5 millones a trucha arcoíris. El 20% de esta mortalidad tuvo que ver con causas infecciosas.
Mayor productividad
En específico, la baja presencia de FAN durante el 2017 se reflejó en el aumento de productividad del salmón Atlántico que llegó a los 4,23 kilos cosechados por smolt ingresado a engorda, cifra un 26% mayor. En el caso de la trucha arcoíris también se observó una mejora de la productividad de 21%, llegando a 2,65 kilos cosechados por smolt, mientras que para el salmón coho este indicador creció en un 11%, alcanzando 3,03 kilos cosechados por smolt (como temporada).
Asimismo, la información de Aquabench refleja que en diciembre de 2017 se produjo un aumento de 4% en el número de peces vivos, en comparación a igual período de 2016, estimándose un total de 184 millones de peces considerando las tres especies de salmónidos. En cuanto a la biomasa viva en engorda, el análisis revela un aumento de 15%, computando 385.500 toneladas.
Las siembras de smolt del 2017, crecieron un 6% en promedio, alcanzando 203,9 millones de smolt ingresados. El total de biomasa cosechada a nivel industria chilena para las tres especies llegó a las 732 mil toneladas WFE, cifra un 16% mayor. Por especie, los volúmenes (WFE) acumulados anotaron 491.119 toneladas para salmón Atlántico, 76.934 toneladas para trucha arcoíris y 164.372 toneladas para salmón coho.
