Producción mundial en RAS “se encamina a 345 mil toneladas”

Durante la quinta conferencia sobre RAS que se llevó a cabo esta semana en Sunndalsøra, Noruega, Aelxander Aukner del DNB comentó que los analistas están actualizando el informe de 2016. Y aunque han retrasado la escala de tiempo, también han mejorado significativamente las estimaciones de volumen.​

Nuevos proyectos agregados

"Se tiende a sobreestimar los cambios a corto plazo, mientras que se subestiman los cambios a largo plazo", afirmó Aukner.

De los 20 proyectos que vieron en 2016, solo diez permanecen, pero también se han agregado otros nuevos y varios se han ampliado. Por lo tanto, la biomasa potencial ha aumentado significativamente.

"Ahora hemos identificado un total de 30 proyectos diferentes, que en conjunto producirán un total de 345.000 toneladas, si se realizan", comentó

Por dicha razón, ahora tiene más fe en que un número mayor de proyectos se materializarán. "Estamos viendo que ya no hay proyectos “de garaje” con dibujos en una servilleta, sino proyectos que tienen un respaldo financiero serio", explicó.

Dentro de los inversionistas de este rubro, los bancos aún no están fuertemente involucrados.

"Solo conozco un proyecto que está financiado en parte por un banco, y es Atlantic Sapphire, en Florida, donde DNB está involucrado", dijo.

Disposición para invertir

Aukner cree que actualmente existirá una gran disposición para invertir en tecnología RAS.

“En los últimos tres años, se han invertido US$ 552 millones en Noruega en plantas RAS, incluidos los hatcheries. Si se estiman los volúmenes y costos, se necesitarán US$ 4.200 millones para producir las 345.000 toneladas proyectadas", declaró el representante de DNB.

El analista también hizo una comparación sobre las inversiones realizadas por compañías de salmón que cotizan en bolsa en los últimos seis años.

Han invertido un total de US$ 3.420 millones, y durante el período, su producción ha aumentado en solo 140.000 toneladas. “Quizás hubiera sido mejor usar eso en la producción basada en la tierra", agregó.

Aukner, sin embargo, es consciente de que la única razón por la cual la producción basada en la tierra puede ser rentable es debido a los altos costos de producción en mar asociados a piojos y otros desafíos biológicos.

Desafíos en el mar

“Crecer tradicionalmente es caro. Si se resuelven los desafíos en el mar, entonces el mar volverá a ser barato y la base en tierra será una producción de nicho. Hasta ahora, todo sugiere que los desafíos en el mar persistirán", planteó.

En septiembre, Swiss Alpine Fish cosechó su primer salmón Atlántico “Swiss Lachs” de sus instalaciones de RAS en el sur de Suiza, y cobró un precio muy alto por su producto. Por otro lado, Aquamaof está cosechando en Polonia. Por último Langsand Salmon en Dinamarca está cosechando 250 toneladas este año, pero ealcanzará la capacidad total de 1.000 toneladas en 2019.

En Estados Unidos, la planta de acuaponía Superior Fresh en Wisconsin produce 100 toneladas de salmón al año, junto con 900 toneladas de lechugas.

Atlantic Sapphire en Florida planea poner ovas en la planta a finales de este año, y Fredrikstad Seafood cerca de Oslo también sembrará pesces este año.

“El mayor cuello de botella en el futuro serán las personas con experiencia operativa. Esto no es fácil”, concluyó Aukner.