Ventisqueros proyecta una nueva etapa para fortalecer la competitividad de su operación
El Reporte ESG 2025 refleja avances en innovación, eficiencia operacional y bienestar animal, junto con una hoja de ruta que orienta el desarrollo de la compañía hacia 2030 y 2045.
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Durante los últimos años, Ventisqueros ha impulsado una transformación de su modelo productivo con foco en la innovación, la eficiencia operacional y la sostenibilidad como pilares para enfrentar los desafíos de la salmonicultura. Ese proceso quedó reflejado en su Reporte ESG 2025, que da cuenta de avances en descarbonización, bienestar animal, incorporación de nuevas tecnologías y desarrollo de personas, junto con una hoja de ruta que proyecta el crecimiento de la compañía hacia 2030 y 2045 mediante metas concretas en materia ambiental y operacional.
La empresa, que actualmente cuenta con más de 1.600 colaboradores y una producción cercana a las 50 mil toneladas brutas de salmón al año, comercializó durante 2025 un total de 49.488 toneladas por un valor FOB de US$268,9 millones, abasteciendo a más de 20 mercados internacionales. Estados Unidos se mantuvo como su principal destino, concentrando el 45,99% de las ventas, seguido por Brasil y Japón, reflejando la consolidación de una operación integrada que abarca desde el cultivo hasta la comercialización del producto.
Transformación operacional
Uno de los indicadores que mejor refleja los avances alcanzados por la compañía en materia de sostenibilidad es la reducción del 58% en la intensidad de emisiones de gases de efecto invernadero por tonelada producida respecto de 2019, resultado que evidencia una mayor eficiencia ambiental pese al crecimiento de la producción en los últimos años. En paralelo, Ventisqueros disminuyó en más de un 30% sus emisiones de alcance 1 y 2, impulsó el uso de biocombustibles certificados en embarques marítimos hacia Europa, incorporó camiones impulsados por gas natural licuado para el transporte terrestre de producto fresco e implementó sistemas de telemetría energética para optimizar el consumo en sus instalaciones productivas.
Más allá de los resultados obtenidos durante 2025, el reporte también define las prioridades que orientarán la gestión de Ventisqueros en los próximos años. Entre ellas destacan el lanzamiento de un programa global de gestión de residuos, la implementación del sistema de bienestar animal en toda la cadena de valor —incluyendo proveedores— y la continuidad del plan de descarbonización. A ello se suma el compromiso de reducir en un 50% la intensidad de las emisiones de alcance 1 y 2 al año 2030, tomando como referencia 2019, con el objetivo final de alcanzar la carbono neutralidad en los alcances 1, 2 y 3 hacia 2045.
La salud y el bienestar animal también ocuparon un lugar central dentro de la gestión de la compañía. Según el reporte, durante la última década Ventisqueros logró reducir en un 80% el uso de antibióticos, avanzando a un ritmo 50% superior al promedio de la industria gracias a un enfoque basado en la prevención, el fortalecimiento de la bioseguridad, los programas de vacunación y el monitoreo permanente de las condiciones sanitarias de los peces. A ello se suma la implementación de un sistema de gestión de bienestar animal, iniciativa que continuará ampliándose durante 2026 hasta abarcar toda la cadena de valor, incluyendo a proveedores.
En materia productiva, la empresa también destacó indicadores asociados a la eficiencia y sostenibilidad del cultivo. Durante 2025 no se registraron escapes de peces y se mantuvieron altos niveles de certificación internacional para la biomasa cosechada. Paralelamente, la compañía continuó fortaleciendo sus sistemas de alimentación automatizada y monitoreo en tiempo real, herramientas orientadas a optimizar la conversión alimenticia, reducir pérdidas de alimento y disminuir la presión sobre los recursos marinos utilizados en la elaboración de dietas para salmones.
Otro de los avances relevantes estuvo asociado a la incorporación de nuevas tecnologías para fortalecer la seguridad de las operaciones en centros de cultivo. Durante 2025, el uso de robótica submarina permitió reemplazar 2.469 inmersiones teóricas de buzos en labores de fondeo, eliminando la exposición de trabajadores a estas faenas. Además, se realizaron más de 1.800 operaciones con apoyo de estas tecnologías, incluyendo inspecciones, instalación y mantención de infraestructura, junto con el monitoreo remoto de cerca de 1.600 líneas de fondeo y la verificación de 18 centros de cultivo bajo la Norma Técnica 1821.
La incorporación de estas soluciones también ha generado beneficios desde el punto de vista operacional y ambiental. El reporte señala que la limpieza preventiva de líneas permitió intervenir nueve centros de cultivo y reemplazar 81 días efectivos de buceo por trabajos realizados desde superficie. Asimismo, el retiro de materiales mediante robótica submarina alcanzó una valorización del 99,7%, favoreciendo la recuperación y reutilización de elementos como cadenas, boyas, grilletes, anclas y cabos. Estos resultados se complementan con la continuidad del programa “Zero Waste to Landfill”, iniciativa que busca avanzar hacia una gestión cada vez más circular de los residuos generados por la operación.
Visión de futuro
En el ámbito comercial, el reporte muestra una operación con fuerte orientación hacia los mercados internacionales. Durante 2025, Ventisqueros exportó el 96% de su producción, con Estados Unidos como principal destino, seguido por Brasil y Japón. A ello se suma un reconocimiento obtenido en el SSIndex 2025, donde el 95% de los clientes evaluó positivamente la calidad de sus productos, posicionando a la empresa entre las 25 compañías con mejor desempeño del estudio y con una valoración 28 puntos superior al promedio de la industria.
El fortalecimiento de las capacidades internas también formó parte de la gestión desarrollada durante el año. La compañía alcanzó un promedio de 49 horas de capacitación por colaborador y dio continuidad a programas de formación en materias como libre competencia, compliance, diversidad e inclusión. En paralelo, impulsó iniciativas de vinculación con los territorios donde opera, entre ellas el programa Escuelas Sostenibles, que benefició a 1.905 estudiantes y 207 docentes de 14 establecimientos educacionales, además del Fondo Emprende Ventisqueros, que apoyó a 30 emprendedores de Hualaihué, Quemchi, Quinchao y Ayacara, principalmente en proyectos relacionados con gastronomía, turismo, pesca artesanal y pequeños negocios locales.
El reporte también marca el inicio de una nueva etapa para la compañía. Tras culminar el proceso interno de transformación denominado Unlock your Potential, desarrollado entre 2023 y 2025, Ventisqueros anunció el despliegue de la estrategia Beyond, iniciativa que orientará el desarrollo de la empresa durante los próximos años con foco en la creación de valor, la innovación, la sostenibilidad y el fortalecimiento de sus capacidades para avanzar hacia su Visión 2030. De esta forma, la sostenibilidad deja de entenderse únicamente como un conjunto de indicadores para transformarse en un eje transversal de la gestión y del crecimiento futuro de la compañía.
Con una hoja de ruta definida para 2026, 2030 y 2045, Ventisqueros plantea que la competitividad futura de su operación estará estrechamente ligada a la capacidad de integrar innovación, eficiencia y sostenibilidad en toda la cadena de valor. La expansión de tecnologías para reducir emisiones, el fortalecimiento del bienestar animal, la incorporación de soluciones de economía circular y el trabajo conjunto con proveedores y comunidades reflejan una visión de largo plazo que busca responder a las nuevas exigencias de los mercados y contribuir al desarrollo de una salmonicultura cada vez más responsable y preparada para los desafíos del futuro.
