Estudio científicos-Salmones Camanchaca: Futerpenol logra 61% de sobrevida ante bloom de algas
La investigación evidenció que esta estrategia de nutrición funcional mejora el bienestar de los peces y la bioeconomía productiva ante escenarios de stress ambiental.
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La alimentación funcional está adquiriendo un rol cada vez más relevante como parte de la nutrición funcional de base en la salmonicultura. Frente a un escenario que anticipa una mayor probabilidad de floraciones algales nocivas (FAN) durante la próxima temporada primavera-verano, MNL Group sostiene que mantener una adecuada condición fisiológica de los peces mediante una nutrición funcional de base puede reducir significativamente el impacto de estos eventos. En esa línea, los resultados obtenidos con Futerpenol® han reforzado el potencial de este inmunomodulador como una herramienta orientada a fortalecer la capacidad adaptativa de los peces frente a contingencias ambientales.
Uno de los principales respaldos corresponde a un estudio científico desarrollado por Camanchaca junto a investigadores externos, el que evaluó la respuesta de peces alimentados con Futerpenol® frente a un episodio de floración algal nociva. “Una vez entregado el producto durante 90 días y ocurrido un bloom de algas, las tasas de mortalidad en relación con la dieta control se redujeron en un 61%. Para nosotros ese resultado demuestra que una suplementación previa permite preparar mejor a los peces frente a situaciones que hoy sabemos son predecibles y lamentablemente se espera sean cada vez más comunes por el cambio climático”, explicó Hugo Martínez, gerente de Satisfacción al Cliente en MNL Group.
A juicio del ejecutivo, precisamente ese enfoque constituye uno de los principales cambios en la nutrición funcional, la que cada vez adquiere mayor importancia como parte de la dieta de base para mantener a los peces en una mejor condición fisiológica durante todo el ciclo productivo. Considerando que las zonas históricamente afectadas por floraciones algales ya están identificadas y que el mayor riesgo suele concentrarse entre noviembre y marzo, la recomendación es iniciar la suplementación durante agosto o septiembre, de manera que los peces lleguen al período de mayor riesgo en mejores condiciones y permanezcan con este refuerzo hasta haber enfrentado todo este tipo de eventos.
Respuesta inmune
“No todos los florecimientos algales son nocivos”, aclaró Martínez. “Nosotros hablamos de aquellos asociados principalmente a bajas de oxígeno. En esos casos, el sistema inmunológico reconoce el estrés, responde de manera más eficiente y esa adaptación termina evitando mortalidades en una proporción mucho mayor respecto de peces que no reciben esta suplementación”. El profesional añadió que existen otras microalgas cuyo daño responde a mecanismos físicos que dañan o rompen los filamentos de las branquias, frente a las cuales este tipo de estrategia no tiene el mismo efecto por tratarse de daños mecánicos.
Más allá de los resultados observados durante eventos de FAN, el ejecutivo explicó que la principal fortaleza de Futerpenol® radica en su condición de inmunomodulador. A diferencia de un inmunoestimulante, que mantiene permanentemente activado la respuesta inflamatoria y genera un mayor gasto energético, este producto potencia la respuesta inmune, activándose las respuestas innata y adaptativa únicamente cuando el pez enfrenta un desafío sanitario o ambiental, permitiendo que la energía continúe destinándose al crecimiento cuando no existen factores de estrés, promoviendo así la alostasis (equilibrio del sistema inmune y su medio a lo largo del tiempo de engorda de los peces).
“Esa es la gran diferencia. El inmunomodulador potencia la activación del sistema inmunológico solamente cuando el pez lo necesita. Cuando desaparece el factor estresante, la respuesta vuelve a la normalidad y la energía vuelve a destinarse al crecimiento”, señaló Martínez. En esa misma línea, recordó que un estudio realizado por Aquabench en 2023 evidenció un incremento cercano al 3% en la tasa de crecimiento específico (SGR) de peces alimentados con Futerpenol®, resultado que atribuyó precisamente a una mejor utilización de la energía disponible.
Resultados productivos de alto impacto
Sobre esa base, MNL Group desarrolló un nuevo portafolio de soluciones nutricionales que incorpora Futerpenol® como componente central, complementándolo con su fórmula única de extracto de maqui denominado Maqui XT, un antioxidante natural orientado a favorecer la reparación de tejidos, mejorar la condición de órganos internos y potenciar la calidad final del pescado. Según detalló el ejecutivo, la combinación busca entregar una prevención integral frente a episodios de estrés, contribuyendo simultáneamente al desempeño productivo y a la calidad del producto cosechado.
Los resultados observados durante 2026 también han reforzado esa visión. De acuerdo con Martínez, centros que han incorporado esta estrategia sólida de uso continuo han registrado reducciones cercanas al 50% en melanosis, mejoras en la coloración del filete, menor grasa visceral y un mayor rendimiento de carcasa. A ello se suma una disminución de al menos un 50% en el uso de antibióticos respecto de centros que no utilizan Futerpenol®, respaldando la evidencia que la compañía ha acumulado desde 2015.
El ejecutivo señaló que “desde el punto de vista técnico, son los resultados más potentes que he visto de un producto de estas características en mi experiencia como ex productor, ex planta de alimento y ex ejecutivo de herramientas funcionales naturales. Con nuestros clientes actuales hemos logrado mejorar el crecimiento, reducir mortalidades, optimizar la conversión y, además, elevar la calidad del producto final, con un retorno sobre la inversión cercano a 15 veces”.
