La apuesta de Maersk para mejorar la logística patagónica con enfoque en salmón
Integración, infraestructuras y nuevas legislaciones serán parte de la ponencia de Johan Bacigalupo, gerente de Ventas de Maersk, en el próximo Salmonexpert Seminars.
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Reflexiones sobre la demanda de la industria, la flexibilidad logística y la respuesta oportuna que necesitan los productos de alto valor serán los temas clave que Johan Bacigalupo, gerente de Ventas para la Costa Oeste de Sudamérica de Maersk compartirá en el próximo Salmonexpert Seminars, a realizarse el miércoles 18 de junio, en Puerto Montt.
Bajo su mirada, uno de los principales desafíos en la logística patagónica tiene que ver con las distancias y el aseguramiento de la cadena fría, para que el producto llegue a destino en buenas condiciones.
“Siempre hay desafíos en cuanto a la gestión, sobre todo, pensando en la cadena fría. En esa misma línea está el tema de la seguridad de las rutas, ya que sabemos que en Chile hay puntos complicados dentro de la Ruta 5, tanto en la octava región como en lugares de la Región Metropolitana. Esos son temas que también están desafiando a la industria constantemente, que deben abordarse no solo a nivel individual exportador, sino quizás, como industria”, señala el experto.
Frente a la demanda y la flexibilidad en la logística, Bacigalupo sostiene que “existen características específicas de la industria, que conlleva a observar sus propios desafíos logísticos. La primera es la demanda fija que requiere estabilidad, por lo tanto, necesita de una oferta de transporte que sea capaz de poder asegurar esa demanda, pero también existe una demanda de corto plazo que requiere una mayor flexibilidad, lo que implica que los transportistas, las cargueras y las navieras puedan responder de manera correcta y en tiempo adecuado a estas demandas transaccionales”.
En específico, al referirse al salmón, el representante de Maersk comenta que “la gestión de un producto como el salmón requiere de una mirada amplia que incluye la logística, pero también la gestión de riesgos, la trazabilidad y la seguridad en ciertas etapas de la cadena de suministro. Si hablamos de logística, estamos trabajando principalmente en la trazabilidad y en el control de temperaturas”, apunta , añadiendo que “tenemos la manera de ofrecer a nuestros clientes un seguimiento de su carga, desde que es ingresada a un contenedor para exportación, para poder chequear las variables de temperatura y realizar un seguimiento mucho más exhaustivo. También tenemos la posibilidad de seleccionar los modos de transporte en caso de emergencias, cuando hay un cambio de destino mientras el producto ya está en ruta, a través de una plataforma digital que entrega opciones para redirigir la carga”.
Otros temas interesantes que Bacigalupo estará abordando en su charla, son la nueva regulación de niveles de CO2 para las navieras, las imposiciones tarifarias de Estados Unidos, la Ley de Cabotaje y la infraestructura portuaria en el sur y extremo sur del país.
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