Productores de salmón chileno brillan en Brasil
Empresas que operan en nuestro país, como Cermaq, AquaChile e Invermar están participando de manera destacada en la Seafood Show Latin America.
Published
Al igual que recientemente lo dio a conocer Cermaq, con una destacada presencia en el pabellón internacional, AquaChile participó nuevamente en la Seafood Show Latin America, la principal feria de productos del mar del continente, que reunió a productores, distribuidores y compradores de toda la región.
La firma chilena, presente desde la primera edición del evento, reafirmó su posición como referente del sector salmonicultor latinoamericano. Su participación tuvo como objetivo fortalecer vínculos con distribuidores, cadenas de retail y food service, además de consolidar su presencia en mercados clave como Brasil, Argentina y Colombia.
En el stand de AquaChile destacaron los productos de salmón Atlántico y coho especialmente en líneas de conveniencia y valor agregado —como porciones, ahumados y empanizados—, desarrolladas para responder a consumidores que buscan opciones saludables, prácticas y de alta calidad.
“La Seafood Show es una instancia clave para conectar con nuestros clientes en la región y proyectar nuevas oportunidades de crecimiento. América Latina muestra un interés creciente por las proteínas del mar, y el salmón chileno tiene mucho que ofrecer en calidad, versatilidad y sustentabilidad”, dijo Max Domínguez, gerente Regional de Latam.
La feria se ha consolidado como una plataforma estratégica para el intercambio entre empresas proveedoras y compradores internacionales. La participación de AquaChile refuerza su liderazgo regional y su compromiso con el desarrollo de una industria más innovadora y sostenible.
Por su parte, Invermar participa activamente en una nueva edición de Seafood Show Latin America, el principal encuentro de la industria acuícola en la región, que reúne a miles de profesionales, marcas y líderes del sector en torno a la innovación, sostenibilidad y desarrollo comercial.
A través de un stand corporativo renovado, Invermar presenta su visión estratégica basada en el camino hacia la acuicultura de precisión, un enfoque que combina tecnología, trazabilidad y bienestar animal para optimizar cada etapa del cultivo. Esta estrategia no solo mejora la eficiencia productiva, sino que también refuerza el compromiso de la empresa con el entorno y las comunidades donde opera.
Uno de los hitos destacados en esta edición es la presentación del primer cultivo de salmón coho bajo sistema RAS (Recirculating Aquaculture System), convirtiendo a Invermar en una de las primeras empresas chilenas en implementar esta tecnología para esta especie. Este avance representa un paso decisivo hacia una acuicultura más sostenible, con menor huella ambiental y mayor control sanitario.
“La acuicultura de precisión es el camino que hemos decidido tomar como empresa. Nos permite producir con responsabilidad, anticiparnos a los desafíos del entorno y entregar un producto de excelencia al mundo. Ser uno de los pioneros en Coho RAS es una muestra concreta de ese compromiso”, señaló Andrea Marzal, Sales Manager de Invermar.
Con esta participación, Invermar reafirma su posicionamiento en el sector y su apuesta por una acuicultura moderna, consciente y conectada con las exigencias del mercado global.
