Modelo ASC gana adeptos
Gracias a la certificación ASC del primer centro de cultivo de salmón en América del Norte, junto con el continuo compromiso de la Iniciativa Global del Salmón (GSI), el programa está destinado a crecer en los próximos años.
“Estoy encantado con el gran crecimiento de nuestro programa de salmón. Este logro es gracias a la contribución de nuestros socios que han estado apoyando el ASC desde el comienzo”, aseguró el CEO de ASC, Chris Ninnes.
“No sólo hemos visto un gran número de centros certificados con el estándar desde su lanzamiento. También hay cerca de 600 productos de salmón homologados que llevan el logotipo ASC para la acuicultura responsable del salmón en todo el mundo”, agregó Ninnes.
Los centros de cultivo certificados ASC en Australia, Canadá, Chile y Noruega, representan una producción cercana a las 100 mil toneladas métricas a la fecha. Mientras tanto, la GSI, compuesta por 17 empresas miembros, que representan más del 70% de la producción mundial de salmón, se han comprometido a certificar al año 2020, todas sus unidades productivas bajo la norma ASC para el salmón.
“La elección de la norma ASC como punto de referencia para nuestro progreso fue una decisión bien pensada para GSI, pero lo más importante es que es una decisión que representa un paso gigante para la industria, cambiará para siembre la forma en que operamos”, declaró el presidente ejecutivo de Multiexport Foods, Ramón Gutiérrez.
