Israel y Chile fortalecen sus vínculos para una salmonicultura más sostenible
El encuentro, que reunió a actores del ecosistema acuícola chileno y empresas tecnológicas de Israel, se proyecta como un punto de partida para alianzas, pilotos tecnológicos y cooperación de largo plazo.
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La innovación aplicada a la gestión del agua, la automatización de procesos productivos y el uso de inteligencia artificial fueron algunos de los ejes que marcaron el Webinar Internacional “Innovación y Sustentabilidad para la Industria del Salmón”, organizado por la Misión Comercial de Israel en Chile, en conjunto con el Club de Innovación Acuícola de Chile, Innova Puerto Montt y el Instituto de Exportación de Israel.
La instancia reunió a representantes del ecosistema acuícola chileno con startups y empresas tecnológicas israelíes, en un espacio concebido no solo como vitrina de soluciones, sino como un punto de encuentro para explorar alianzas, pilotos tecnológicos y cooperación de largo plazo entre ambos países.
Chile: una industria madura con innovación como motor
Uno de los momentos centrales del webinar fue la presentación de Adolfo Alvial, director ejecutivo del Club de Innovación Acuícola y secretario ejecutivo del Plan Innova Puerto Montt, quien entregó una mirada estratégica sobre la evolución de la salmonicultura chilena y el rol que ha tenido la innovación en su desarrollo.
Alvial destacó que Chile no solamente es el segundo mayor productor mundial de salmón atlántico, sino que cuenta con cerca de 50 años de desarrollo acuícola, donde la innovación ha sido una constante, impulsada tanto por el crecimiento del sector como por la necesidad de enfrentar crisis sanitarias, ambientales y productivas.
“La salmonicultura chilena nació como una innovación en sí misma, desarrollada en territorios remotos y con una fuerte orientación a la exportación. Esa historia forjó un ecosistema donde la adaptación tecnológica, la investigación y la colaboración fueron claves para agregar valor económico y social al sur del país”, explicó el profesional.
En ese contexto, el director del Club de Innovación Acuícola subrayó que hoy la industria cuenta con un ecosistema de proveedores de base científico-tecnológica cada vez más robusto, con avances en genética, nutrición, salud y bioseguridad, ingeniería, procesamiento, logística y tecnologías de información, incluyendo inteligencia artificial y análisis de datos.
“La innovación colaborativa es uno de los principales activos actuales de la salmonicultura chilena. Por eso vemos una oportunidad muy concreta de cooperación con Israel, cuyas tecnologías pueden complementar la experiencia productiva y el conocimiento territorial que existe en Chile”, señaló Alvial, enfatizando la disposición del ecosistema local para generar soluciones conjuntas con proyección global.
Israel: tecnología aplicada a desafíos globales
Desde la vereda israelí, Roni Sussman, directora ejecutiva de AquaculTech Israel, presentó el modelo de innovación del país y las razones que hacen de Chile un socio estratégico para el desarrollo y escalamiento de tecnologías acuícolas.
Sussman detalló que AquaculTech Israel funciona como una plataforma que conecta academia, startups, industria, inversionistas y organismos públicos, con el objetivo de acelerar soluciones frente a desafíos como la seguridad alimentaria, la escasez hídrica y la sostenibilidad productiva.
“Israel ha desarrollado capacidades muy fuertes en gestión del agua, sensores, automatización y biotecnología aplicada. Chile, por su parte, tiene una industria acuícola madura, de escala global y con desafíos reales que requieren soluciones avanzadas. Esa combinación hace que la cooperación tenga mucho sentido”, afirmó la profesional.
La ejecutiva agregó que el interés de Israel no se limita a la venta de tecnología, sino a construir asociaciones de largo plazo, donde las soluciones puedan ser validadas en condiciones productivas reales y luego adaptadas a otros mercados.
Soluciones tecnológicas para eficiencia, control y bienestar animal
El webinar permitió conocer en detalle distintas tecnologías israelíes orientadas a mejorar la eficiencia productiva y reducir el impacto ambiental de la salmonicultura.
En gestión del agua, BlueGreen Water Technologies presentó sus soluciones para el control de cianobacterias y floraciones algales dañinas, mediante procesos que no dejan residuos químicos y que apuntan a mejorar la calidad del agua y el desempeño productivo. En la misma línea, BioCastle Water Technologies abordó sistemas de tratamiento orientados a combatir distintos tipos de contaminación en entornos acuícolas.
Desde la perspectiva del monitoreo y la automatización, GoSmart Precision Fish Farming mostró cómo la inteligencia artificial y la visión computacional permiten recolectar y analizar datos en tiempo real sobre biomasa, comportamiento y apetito de los peces, optimizando la alimentación y aportando al bienestar animal.
En tanto, Bioled Eco Light Systems expuso el uso de iluminación LED inteligente para influir en el crecimiento, la eficiencia alimentaria y los ciclos productivos, integrándose con sistemas de control y monitoreo existentes.
El encuentro también incluyó propuestas más disruptivas, como las de InnoValley Spring Salmon, enfocadas en el cultivo de salmón en sistemas cerrados de alta tecnología, y Mariculture Systems, que presentó plataformas automatizadas para piscicultura en mar abierto, diseñadas para operar en condiciones oceánicas exigentes y con altos volúmenes de producción.
Finalmente, VBact dio a conocer sistemas potenciados por IA para la detección y cuantificación automatizada de bacterias y microorganismos en líquidos, una herramienta clave para la bioseguridad y la toma de decisiones tempranas.
Desde la Misión Comercial de Israel en Chile destacaron que este tipo de encuentros responde a una estrategia de largo plazo orientada a conectar capacidades tecnológicas israelíes con los desafíos productivos reales de la salmonicultura chilena, poniendo especial énfasis en sostenibilidad, eficiencia en el uso del agua y digitalización de procesos. En ese marco, el sector acuícola nacional se posiciona como un laboratorio natural para validar, escalar y adaptar soluciones con proyección hacia otros mercados internacionales. Es por esto, que tras el encuentro, los asistentes al webinar tuvieron la oportunidad de conectar en reuniones individuales con los expositores israelíes.
Más que un evento puntual, el webinar se proyectó como el punto de partida para nuevas instancias de colaboración tecnológica, donde pilotos, pruebas en terreno y alianzas estratégicas podrían abrir paso a soluciones concretas para los desafíos actuales de la industria del salmón nacional. En un contexto de mayores exigencias ambientales y operacionales, la cooperación entre Chile e Israel aparece como una oportunidad para acelerar la innovación aplicada y fortalecer la competitividad de la salmonicultura chilena.
