Salmón chileno brilla entre los finalistas de importante premio a mejor producto retail
Se trata del Ceviche Latitude 45 de Multi X, que contiene cubos de salmón ligeramente ahumado, sazonados con un fresco condimento y una cuchara incluida, listo para comer.
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Seafood Expo North America/Seafood Processing North America, el mayor evento comercial de productos del mar en Norteamérica, organizado por Diversified, anunció a los finalistas de los Premios a la Excelencia en Productos del Mar 2026, y entre ellos destaca una empresa salmonicultora chilena en la categoría retail.
Así las cosas, se trata del Ceviche Latitude 45, que es el nuevo producto para llevar de Multi X, diseñado para satisfacer la creciente demanda de comidas prácticas y listas para comer. Contiene cubos de salmón ligeramente ahumado, sazonados con un fresco condimento estilo ceviche y una cuchara incluida, listo para disfrutar en cualquier momento y lugar, y afirman que es sin necesidad de preparación.
“El Ceviche Latitude 45 está diseñado para consumidores que valoran la comida saludable y sabrosa, aprovechando al máximo su tiempo. Ofrece una experiencia fresca y sabrosa en un formato moderno y portátil que se adapta perfectamente al estilo de vida actual”, detallan.
Frente a esto, el gerente Comercial de Multi X, Fernando Pérez, manifestó a Salmonexpert que "estamos muy contentos y expectantes por ser finalistas en la categoría Nuevos Productos de los Seafood Excellence Awards. Este reconocimiento refleja nuestro compromiso constante con la innovación, desarrollando productos que no sólo destacan por su calidad y sabor, sino que también responden a las necesidades de nuestros clientes”.
“Seguimos trabajando para ser un verdadero partner estratégico, ofreciendo soluciones nuevas y relevantes a cada uno de ellos", recalcó Pérez, dejando en claro que Multi X llegará con sus mejores desarrollos a la Feria de Boston.
Los 12 finalistas fueron seleccionados, en tanto, de una larga lista de productos listos para el mercado norteamericano que se están lanzando o se han introducido en los últimos 18 meses. Los ganadores del concurso se anunciarán el domingo 15 de marzo de 2026 a las 15:30 horas de Estados Unidos.
Seafood Excellence Awards reconoce a los líderes en productos del mercado norteamericano de productos del mar. Cada año, las empresas que participan en la exposición de tres días pueden presentar nuevos productos para el concurso. Los 12 finalistas, de un total de 108 que postularon, serán evaluados por tres expertos de la industria el primer día de la exposición, basándose en su singularidad e idoneidad para el mercado, perfil de sabor, empaque, potencial de mercado, conveniencia, valor nutricional y originalidad.
