Cosechas de salmón Atlántico caen un 11,8% en agosto
Chile: La cosecha total de peces registrada al mes de agosto, alcanzó un total de 403 mil toneladas, cifra 18,3% menor a la registrada a igual lapso del año 2015.
El departamento de Análisis Sectorial de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, publicó el informe mensual de septiembre de 2016, en el cual se registran datos de agosto pasado. Las cosechas (información preliminar) al mes de agosto de 2016 fueron de 634 mil ton., siendo un 15,1% inferior a lo registrado durante el mismo período del 2015. (Gráfico 1).
Los principales recursos corresponden a salmón Atlántico, Chorito y trucha arcoíris, aportando respectivamente el 53,5%, 34,5% y 7,8% del total cosechado a agosto de 2016 (Tabla 1). Las principales regiones donde se registran cosechas corresponden a la de Los Lagos y Aysén, con 360 mil toneladas y 227 mil toneladas, respectivamente.
La cosecha total de peces registrada al mes de agosto alcanzó un total de 403 mil ton., cifra 18,3% menor a la registrada a igual lapso del año 2015. El aporte de las cosechas de peces al total acumulado de cosechas nacionales fue de un 63,6%.
El nivel de cosecha de salmón Atlántico, acumulado a agosto, fue de 339 mil toneladas, cifra inferior en un 11,8% respecto del acumulado al 2015. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén y Los Lagos, con 208 mil toneladas y 98 mil toneladas, respectivamente.
En tanto, las cosechas de trucha arcoiris acumuladas al mes de agosto alcanzan las 49,5 mil ton., lo que significó una disminución de 29,8% respecto de lo registrado a igual mes de 2015, explicado por el cambio en las preferencias por el cultivo por el salmón Atlántico. Las principales regiones donde se producen las cosechas corresponden a Los Lagos y Aysén, ambas con 20,9 mil ton. y 18,1 mil ton., respectivamente.
Por su parte, los niveles de cosecha de salmón coho acumulada a agosto fueron de 14,4 mil t, cifra 62,3% inferior respecto al mismo periodo del 2015. Lo anterior, se explica debido a decisiones del sector privado frente a cambios normativos, ambientales y de mercado. El recurso es cosechado principalmente en la Región de Los Lagos (98,0%) y en la Región de Aysén (1,5%).
Disponibilidad de ovas
A agosto de 2016 la producción de ovas alcanza a 472 millones de ovas, de las cuales el 61% corresponde a salmón Atlántico, 26,3% a salmón coho y 12,7% a trucha arcoíris. Esta cifra es 11% mayor respecto a igual fecha del año 2015. En julio no hubo importaciones de ovas, por lo que a la fecha las importaciones se mantienen en 2,53 millones de unidades, 65% de salmón Atlántico cuyo origen es Islandia y 35% de trucha arcoíris proveniente de Dinamarca.
