Salmónidos de Chile: valor al alza en Japón
Chile: Durante la cuadragésimo octava semana del 2016, el precio del filete Trim D de salmón chileno C+F* en Miami (FL), EE.UU. se cotizó en un promedio de US$ 5,65 por libra (US$ 12,47 por kg).
El valor observado durante la cuadragésimo octava semana del 2016 en EE.UU., fue US$ 5,65 por libra (US$ 12,47 por kg), registrando una disminución de tres centavos frente a la semana anterior. Asimismo, es un 77% superior al precio observado en la misma semana del 2015, (US$ 3,19) y representa un alza de 50% frente al valor registrado en la misma semana del 2014 (US$ 3,77).
De acuerdo con el informe semanal publicado por SalmonEx, el precio en el mercado de Brasil aumentó en un centavo frente a la cuadragésimo séptima semana del año. El salmón tamaño 10-12 lb (4.5-5.4 kg), siendo el más representativo en dicho país, marcó un valor de US$ 7,29/kg.
En tanto, en el mercado japonés, el valor promedio del HG congelado de salmón Coho y de la trucha arcoíris aumentó, alcanzando un precio de ¥ 755/kg (US$ 6,64/kg, aproximadamente) y de ¥ 935/kg (US$ 8,22/kg, aproximadamente), respectivamente.
